浮雲而已

簡介:
Nikka Pure Malt是一甲集團發行日久的長壽系列,
共有Black / White / Red三色,
擁有相同瓶型、酒標、容量[500ml]、酒精濃度[43%],
遺憾的是因為艾雷島原酒越來越難以取得之故,
其中的White已停產。

簡易辨識方式:
酒標上字體為紅色就是Red
(並且在Pure Malt字樣下方標示"Red"),
Black與White亦依循上述邏輯。

雖然背標上寫"蒸溜所限定商品",
但實際在市面上蠻易於取得。

2024年前往時我只撈到遊客中心擺的最後一瓶Black,
這次趁好友小戴二訪酒廠託他代買,
入手價4000日幣---較兩年前貴了1100多。

目視:
琥珀色,酒腳粗大,流速中等。

聞香:
大量硬水果糖、打發的白色甜奶油、
養樂多酵母味、烘烤麥芽香氣、酸梅粉(沾芭樂用)、
輕淡怡人的香草和柑橘。

純飲:
酒體輕至中等,酒液軟而服貼帶點黏性,口感滑順柔和。

起初是麥芽甜、小西點上粒狀白色糖霜,
緊接著軟弱單寧、銳利金屬感、中等木質調、
能持續拖至尾段的柑橘類果甜/果香。

鼻腔反饋柳橙汁香氣,餘下淡煙燻僅止於聊勝於無程度,
兼具溫暖和果酸微微擺盪的餘韻長度中等。

其它:
1.今晚主角架構簡單、特色鮮明、易飲易追、價格親民,
無論作為Daily Dram或初心者入門酒都相當合適,
若有看到黑/紅版,誠心建議不用考慮,直接打包帶回。

2.要看Nikka Pure Malt系列定義與Black的酒評,
煩請移步這裡。
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#2026年開瓶紀錄030