簡介:
今晚主角是西元2016年由台灣裝瓶商Or Sileis[中譯"歐希嵐斯"]
向格蘭花格台灣代理商隼昌挑選出華人三節限定版的其中一款;
為好友俊毅兄慷慨提供,在此特別致謝。
雖說是"台灣限定版"[Exclusive For Taiwan],
但,首先,酒標上並無印有上述字樣、
再者,這三款酒裝瓶並進口到台灣之後,
實際提供台灣酒客購買的數額並不多,
大多數似乎都被轉送到中國市場去了。
#不確定當時格蘭花格在對岸是否已有正式代理商
目視:
極深邃幾已泛黑的紅褐色,酒腳中等偏細長,流速中等偏緩,
在我喝過的數千瓶威士忌裡大概只Loch Dhu 10年色澤比它更深。
#把手放在酒瓶後方從前面完全看不見手指的程度
聞香:
濃郁卻不混雜的雪莉酒、義式深焙後既黝黑又油亮的咖啡豆、
黑色葡萄乾、烏梅酸香、椪糖(大量紅糖加熱)香、黑巧克力、
新刨開的木質味、還有少許烘烤堅果和菸草。
#香氣完整且有力的呈現出直火蒸餾的魅力
純飲:
酒體中等偏重,酒液柔滑略帶油性,口感平和沉穩。
起先厚實甜感裡夾帶著許多深色蜜餞酸、重雪莉桶桶味、
還有可可%數高;飽滿的黑巧克力苦韻。
接著會湧現鮮美清楚的柳橙香氣和強烈果酸感,
同時舌面上會綻放出星星點點的微小酒精刺激,
值得注意是油滑感此時也會逐漸轉為乾澀,
更為靠後的中度烘焙咖啡豆味即便比起嗅聞時已輕減許多,
但依舊存在,不容忽視。
鼻腔反饋糖漬櫻桃、以及很難察覺的深綠色草本藥膏味道,
喉部充斥著奶油香和輕微單寧感的餘韻既乾爽又悠長。
隔夜空杯殘留優雅宜人木質調,是從開始到結束都很討喜的一款。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
其它:
1.在歷年南社私揪場每每靠著俊毅兄的豪氣分享,
阿黑有幸三版都喝過(且不只一次),主觀的喜好順序是:
春節版>中秋版>端午版。
春節版堪稱傑作;是品質極佳的重雪莉桶。
中秋版次之;在本人喝過的一眾花格作品裡可謂優良。
端午版更次之,考慮到它和中秋版條件相同
[同Vintage/同樣桶陳25年];表現差異卻頗巨大,
故在個人心中排行最末。
提供給還能有機會喝到這三款裝瓶已超過10年老物的讀者
作為品飲順序參考。
2.三款資料詳列如下:
※春節限定版---Glenfarclas 35yo[1980~2015/10/27]、
並未標明桶型、Cask No.1409、47.8%、296bts.
#酒標圖案為舞雙獅
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
※端午限定版---Glenfarclas 25yo[1990~2016/02/22]、
並未標明桶型、Cask No.9558、55.5%、202bts.
#酒標圖案為五人龍舟
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
※中秋限定版---Glenfarclas 25yo[1990~2016/04/15]、
Sherry Hogshead、Cask No.5118、53.1%、584bts.
#酒標圖案為提燈嫦娥與玉兔奔月
