浮雲而已

簡介:
今晚主角是知名IB Chieftain's[中譯"老酋長"]的
老裝瓶---蒸餾那年阿黑才11歲,
裝瓶時我連半隻腳都還沒踏進威士忌世界。
#當時只懂得每年去家樂福買三支三得利角瓶過冬

這是今年去納閩島拜訪奕業兄,他託我揹回台灣
要和南社一眾社員們分享的禮物,在此特別致謝。

目視:
琥珀色,酒腳細長,流速快。

聞香:
紅蘋果醬、冬瓜糖甜、甘草止咳藥水、紅蘿蔔炒蛋香、
剛開封嶄新的塑膠玩具、西井村蜂蜜滷味的煙燻、
黝黑化核應子鹹酸韻。

純飲:
酒體輕至中等,酒液滑潤,口感甜膩、拖沓。

起頭是想像中樂加杏仁糖一再濃縮的模樣;
那巧克力和著焦糖的混合甜...可說是甜到爆炸也不為過,
接著再努力一下,能察覺深藏其中的波特桶味還有木質調。

中段出現的單寧不算多,完全被甜味壓倒,
冰箱裡放太久已脫水萎縮薑片般酒精刺激可謂是老而彌辣,
最後還會出拉一波非常漂亮的煙燻餘韻,長度中等近長。

其它:
本品雖保有波特桶過桶該有的塑膠味(優良傳統???)
卻不到惹厭程度;反會懷念小男生開箱機器人玩具的回憶,
在此之前紅蘿蔔炒蛋味道我只在2015年前後發行的
Benriach 10年43%(不是驚奇泥煤款)裡感受過。

出色的表現包括但不限於驚人的甜感,
整體格局開闊奔放又不失氣派,是頗為奇妙的一款酒。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]