浮雲而已

10月 14 週二 202519:15
Tormore 13yo[1990/10~2003/10]、53%、Port Finish、Cask No.90391/90392、1650bts.[瓶身刻印 L3331B8 1 14:47]:

簡介:
今晚主角是知名IB Chieftain's[中譯"老酋長"]的
老裝瓶---蒸餾那年阿黑才11歲,
裝瓶時我連半隻腳都還沒踏進威士忌世界。
#當時只懂得每年去家樂福買三支三得利角瓶過冬
這是今年去納閩島拜訪奕業兄,他託我揹回台灣
要和南社一眾社員們分享的禮物,在此特別致謝。

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2月 02 週四 202323:24
Tormore 12yo、40%[瓶身刻印:LU17109]:

簡介:
1.酒廠相關介紹請參照杜鵑兄2016年9月6日
在南社內創建的社團相簿:"Tormore Distillery",
此處不多贅述。
2.2021年9月21日,保社宣布收購由印度人
Sukhinder Singh和Rajbir Singh兩兄弟創立的
世界烈酒線上買賣網站TWE[The Whisky Exchange]。

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5月 23 週二 201721:26
Tormore 25yo[1989/02~2014/04]、Cask No.2123、55.4%:

目視:
淡金色,酒腳細長破碎,流速緩慢。

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8月 01 週一 201622:43
Tormore 28yo[Vintage 1988]、55%、Bourbon Barrel、258bts.:

目視:
深金黃色、酒腳細長、流速偏緩,
與標示的較高酒精度及試飲時足夠的酒酯感大略符合。
聞香:
現烤小西點(餅乾)、柑橘、生薑、麥芽糖、些微酒精壓迫。
純飲:
酒體中等、怡人麥芽甜伴隨鼻腔反饋的強大酒精壓迫、
香草、尾韻中長,辣口、幾乎可當作錯覺的微小木質暗示。
其它:
特別之處是中高年份單桶原酒卻幾無木質感與桶味,
口感四平八穩、不得不失,香氣變化緩慢;
前段以麵粉製品烘烤香氣為主調,
中段變化為明顯香草味,
空杯底時轉化為糖果甜香,
飲用壓力偏大,
建議放置倒入杯中20分鐘↑再行飲用、或作為Ending酒款。
若要擬人化形容:
大概是個長相甜美可愛但實際脾氣有點小暴躁的妹仔~

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1月 14 週四 201600:44
Tormore 16yo、48%、Batch No.1309:

目視:
烏龍茶般的紅褐色,酒腳流速緩慢。

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甜寶老公;終生沉迷ACG的二次元老宅、貓奴、業餘威士忌品飲人/收藏家、雙門雙座車愛好者;現世容器名方弘斌,裡面靈魂是黑夜浮雲。照顧甜寶、養貓、喝酒、寫文、追番、駕駛、閱讀等,皆為本人規律日常。

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Tormore 25yo[1989/02~2014/04]、Cask No.2123、55.4%:

Tormore 28yo[Vintage 1988]、55%、Bourbon Barrel、258bts.:

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