浮雲而已

簡介:
今晚主角屬於Dewar's Innovative Cask Series[創新酒桶系列],
或說Smooth[醇順]系列作的一員;
至於之前寫過的水楢木過桶酒評請見這裡。
帝王官方提及該系列的製作方法:

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Dewar's 帝王 Innovative Cask Series 創新酒桶系列 Smooth 醇順系列 Ilegal Mezcal 龍舌蘭過桶

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簡介:
它是在銀座777抱著"寧可重複,不可少買"的心態入手,
回到家對照後才發現這名聲不顯的低調酒廠核心款又改版了。
目視:
淡黃色,酒腳中等粗細,流速快。

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Speyburn 斯貝犇

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這間食感偏二郎系拉麵體系,豆芽菜/高麗菜份量大,
麵條粗細中等、麵體偏硬(無法調整軟硬);所幸不多,
牛肉片嫩而且厚薄適中,、份量尚可、肉味濃郁,
和濃稠的味增湯頭頗搭:
碗裡有邊角料的牛肉碎,頗有嚼勁,

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中山路 洛屋

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簡介:
此酒值得提及的特色頗多,且讓我條列式娓娓道來。
1.關於酒名後綴的"FL"是縮寫;官方有外部/內部兩種定義:
外部:"Fine Line"(意指細微而流暢的線條)---
代表廠方想要提供給品飲人的酒廠精神與經典特色。

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Cragganmore 克萊格摩爾 Diageo SR2016

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簡介:
首先,得感謝山富貿易讓我能試飲他們現有三款Cragganmore商品;
分別是今晚主角、同年份/同桶型的姊妹桶HL17820[54.7%]、
尚未發售的作家系列28年雪莉桶[57.1%]。
最後,阿黑從中挑出酒精濃度在守備範圍、表現也最為柔和的此款入手,

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首席裝瓶廠 山富貿易 Cragganmore 克萊格摩爾 The First Edition

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簡介:
今晚主角除了是阿黑的艾雷愛廠、是帝社Special Release 2014一員,
還有另一個更為重要的身份---它是官方史上發行的首款30年陳。
使用Refill American和European橡木桶混合熟成,
小批次自然強度裝瓶。

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帝亞吉歐 Caol Ila 酷艾拉 Diageo Special Release 2014

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簡介:
對於喝每間威士忌酒廠產品達到一定數量的老饕們而言,
都會有公認(再不濟也有自認)的蒸餾黃金年代[份]
---有的只存在於特定一兩年,好運的話則能維持一個連續區間。
例如Benriach,除了特定的1970年、1976年以外,

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Benriach 班瑞克 山富貿易 Billy Walker 山發國際

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簡介:
無論OB或是IB,這酒廠的裝瓶都相當少見,
趁著這次協會續會發送折價券的機會順手撈一瓶回家
(畢竟裝瓶%數也剛好在我的守備範圍)。
Balmenach曾於西元1993年短暫休停至1997年後復廠,

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Balmenach Inver House SMWS 蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會 巴曼納克

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簡介:
今晚主角是香港專營日本酒進口代理商AF Trade與櫻尾蒸溜所聯合選桶,
於西元2023年發行的"Sakurao Shizuka Asian Journey"
[中譯"櫻尾靜香亞洲之旅"]的第三彈。
筆者行文當下該系列已發行至第五款,

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Sakurao 櫻尾蒸馏所

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簡介:
今晚主角是Ardbeg在Fèis Ìle 2026[中譯"艾雷島節"或"艾雷島嘉年華"]
推出的代表作,同時也是2026年全球Ardbeg Day主推的年度限量款。
酒款名"Dolce",來自義大利文;意指"甜的"、"甜美"、"甜蜜",
使用Bourbon Barrel+義大利西西里島的Marsala Cask(加烈葡萄酒桶)

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LVMH 路易威登集團 Ardbeg 阿貝 Dolce Fèis Ìle 2026 Marsala Cask 瑪莎拉加烈葡萄酒桶

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簡介:
今晚主角是距今最近、也是行文當下酒廠發行過的最後一版30年,
自西元2012年10月首發,數量逐批遞減直至2016年停產,
和同時期的21年相同,都以44%酒精濃度裝瓶。
#算是當時核心酒款裡的旗艦作品

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Jura 吉拉 Camas An Staca Whyte & Mackay 懷特瑪凱

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簡介:
賓三得利集團底下每一間蘇格蘭酒廠發售的特殊限量款
標示大多都很不清楚(產品上市的新聞稿內容也同樣)---
無論是蒸餾/裝瓶詳細日期、先後使用桶型或者過桶時間。
#先波本桶後過PX雪莉桶的時間分別多久消費者也不會知道

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歐肯特軒 Auchentoshan

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