浮雲而已

目視:
這瓶彥朝送我的新年禮物岩井有著美麗的琥珀紅色,
背標上的日文用我蹩腳的理解能力,用來過桶的紅酒桶
似乎是使用了本坊酒造自身生產紅酒後的桶子。
聞香:
多汁紅肉李、木質調、焦香裡摻了糖漬櫻桃、酒釀巧克力,
還帶有微微的香草。
純飲:
和嗅聞比遜色許多,以調和式來說不太和諧,
但特色又過於薄弱,口感清淡;個人覺得沒什麼能著墨處,
硬要寫的話大概是中後段有些甘草甜,
最後留下酒精刺麻感。
其它:
除了照我這紅酒門外漢兼苦手目前屢試不爽的品飲經驗:
使用紅酒桶熟成或過桶的產品成品酒精%數越低
結果就越不驚悚以外,不得不說日本四大集團在處理
NAS或桶陳極年輕款的白狗味、Grain的酒精感、
還有這類紅酒桶(再次強調是"紅酒"桶,
而非"加強型紅酒"桶。)產品手法的確有獨到細膩之處
------不見得表現都能優秀;就像今晚酒款,
再不濟,都不至於讓人一聞、一飲就皺起眉頭。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]