浮雲而已

1.三得利 響 12年 43% (Suntory Hibiki 12yo 43%)

目視:酒液呈淺琥珀色,酒腳綿長,滑落速度快。

1.約翰走路綠牌15年調和麥 Johnnie Walker Green Label 43% 15yo:

目視:暗黃近琥珀色,酒腳細長,滑落速度中等偏緩。

聞香:酒精嗆味不甚明顯,煙燻味中夾雜著但泥煤與水果(李子?)甜香,
     另有些乾燥堅果(核桃)味。

純飲:初入口口感偏甜,中段浮現微苦微辣,嚥下後鼻腔內出現的泥煤與煙燻味
     較聞香時更淡、些微的花香與柑橘味、若有似無的甘草錯覺,尾韻短、辣口做結。

加冰:加冰後酒色變淡為橘金色;酒液明顯混濁,推測為非冷凝過濾。
     加冰後香氣僅餘煙燻味。
     加冰後品飲甜味口感中略帶鹹味,中後段辣味出現,甘口做結,舌感微麻微辣。

其他:1.下酒標上寫了:"The Art Of Pure Malt"(純麥的藝術)。

1.舊版約翰走路藍牌 Johnnie Walker Blue Label 43% 35yo:
  (Bottle NO.Q493589 JW)

目視:略帶琥珀、澄亮的金黃色,酒腳綿長破碎,滑落速度中等。

聞香:柑橘、花香、些微木桶、巧克力甜、非常淡的煙燻;
     酒精嗆辣味即使近聞仍薄弱。

純飲:入口微微甘甜,帶有明顯花香,在口感轉為苦澀微辣之前出現蜂蜜甜,
     嚥下時伴隨些舒服的泥煤氣息直衝鼻腔,尾韻以溫暖的辣口做結。

加冰:加冰後酒色無淡化現象,混濁卻無霧化,推測為冷凝過濾。
     加冰後香氣減弱但無明顯改變,煙燻味反顯明顯。
     加冰後品飲仍是花香、蜂蜜,
     甜味中略帶類似富特尼靈活難以捉摸的鹹味,
     酒精辣味消失,泥煤更顯清晰、悠長。

其他:純飲層次多、加冰較順口。
     瓶號標籤上方另寫了:"Our blend can not be beat"
     (我們的調和不會被擊敗),頗有趣。
     據品牌大使所述:泥煤味來自Caol Ila;煙燻味來自Talisker。

加拿大會所 Canadian Club 40% 6yo

  目視:淡金黃色,酒腳少、滑落速度快。

1.巴布萊爾 Balblair 2001 1st Release 46% 10yo

  目視:清透極淡的金黃色,酒腳滑落速度中等偏快且綿長。

1.沃福．珍藏 Woodford Reserve (Labrot & Graham) 45.2%
  [Batch:516/Bottle Number:05112]

1.格蘭多納 GlenDronach 8yo (OCTARINE) 46%

  目視:清澈但深的黃褐色(類紅銅色),酒腳滑落速度中等。

  聞香:柑橘、酒精味明顯但不嗆鼻,堅果類(如夏威夷豆)、巧克力、

1.艾柏迪 Aberfeldy 12yo 40%

  目視:清透的亮金色、酒腳滑落速度快,推測油酯不豐富。

  聞香:櫻桃、青草、蜜桃、橘子。

1.仕高利達 Scottish Leader 12yo 40%:

  聞香與純飲:口感一致是柑橘味,中等酒體,酒腳滑落緩慢,推測富含油脂。

  加冰:聞味香氣與柑橘味消失,酒液並無白濁現象,確認為冷凝過濾,

    好久不見!

    我在網誌裡新增了一個分類,但礙於法令(詳見敗家子的傳家寶上)、因為懶,

所以暫時不打算在這兒放上任何圖片,只用文字簡單敘述。