由來:
又是全台首開/首寫的一支;來自某位社員的提供---
他妹夫是芬蘭人,在消防隊工作,今晚主角是芬蘭消防員
目前分類：品飲紀錄-T (30)
- May 02 Thu 2024 14:29
Teerenpeli Kulo 7yo、50.7%[酒標批號1-20]:
- Feb 22 Thu 2024 02:13
The Lakes The Whiskymaker's Editions "COLHEITA"、52%[NAS]:
簡介:
本品大概和同廠小批次雪莉桶原酒No.2同時上市
(約莫是2020年中),據說為了使成品風味更為複雜,
- Jan 24 Wed 2024 22:20
The One 40% [瓶身刻印:L 6259 HA12 13:49]:
簡介:
The One是品牌名,隸屬The Lake Distiller[湖區蒸餾所]旗下,
由於湖區是新酒廠,
- Jul 04 Tue 2023 00:03
Togouchi Malt•Grain 40%、750bts [聖域十二宮黃金聖鬥士限量威士忌、背標批次號0982]:
簡介:
再開一支戶河內,接下來等最後兩支庫存普飲款開完,
2023年開酒寫文計畫就告一段落啦~
- Jul 03 Mon 2023 00:48
Togouchi 8yo、40%[背標批次號2611]:
簡介:
關於戶河內,無論是品牌、酒款(無論單一麥/調和式/單桶)
都寫過非常多,所以不再多做介紹。
- Apr 01 Sat 2023 23:05
Tobermory 12yo[2007~2020]、58.6%、 Port Pipe Finish、Bottle No.2998/3101bts:
酒款組成:
先在Refill Hogshead陳放9年,再進Port桶過桶3年,
勾兌後以小批次自然強度裝瓶。
- Feb 02 Thu 2023 23:24
Tormore 12yo、40%[瓶身刻印:LU17109]:
簡介:
1.酒廠相關介紹請參照杜鵑兄2016年9月6日
在南社內創建的社團相簿:"Tormore Distillery",
- Jan 29 Sun 2023 01:28
Tamnavulin 12yo、40%:
簡介:
Tamnavulin(譚納姆林)廠址早期作為羊毛作坊,
建廠於西元1966年;1995/05-2007/06為其關廠期間。
- Dec 24 Sat 2022 00:29
Tobermory 21yo、46.3%、Oloroso Finish、 7500bts [瓶身刻印:1690407 L5 15:31 17304]:
簡介:
它是2022年預計開的最後一瓶酒;
普飲櫃裡尚未開完的,留待明年再說。
- Sep 15 Thu 2022 23:18
Talisker 30yo[2008Ver.]、49.5%、 Bottle No.2306/2970bts:
簡介:
以小批次自然強度裝瓶的Talisker 30年
始於2006[SR2006],終於2010[SR2010];
- Jan 02 Sun 2022 22:43
Talisker 8yo、59.7% [Diageo 2021 SR Series]:
- Nov 16 Tue 2021 02:46
Togouchi "Kiwami"、40%:
- Sep 04 Sat 2021 02:48
Togouchi Port Wine Cask 58%、#7188 [七福神 / 昆沙門天]:
代理商給的介紹較簡單,只知道:
1.在舊JR三段峽廢棄鐵道內熟成(所以以戶河內為名裝瓶)。
2.2020年11月裝瓶。
- Apr 02 Fri 2021 02:58
Teaninich 12yo[2007/01/29-2019/11/04]、57.5%、 Cask No.301262、Cask Type:Refill Butt、413bts:
目視:
純淨的淡金色,酒腳綿密細長、易斷,流速快。
- Dec 13 Sun 2020 23:44
化繁為簡的現代重劍無鋒、大巧不工--- Talisker 175th Anniversary45.8%:
喝下第一口,我就滿足的歎了口氣:
好久沒有喝到這麼滿意的酒款了。
- Sep 21 Mon 2020 23:02
Togouchi Bourbon Barrel Finish Cask Strength 58%:
櫻尾蒸溜所在2017年12月完工後,
若業者打算遵循蘇格蘭威士忌的定義,
那麼最快也得要今年底才能首裝出稱為威士忌的酒款,
- Jul 02 Thu 2020 00:26
Tsunuki 津貫 The First 59%[3yo、9984bts]:
聞香:
在新鮮、豐美的柑橘香氣之後
緊接著卡士達奶油與現烤白吐司,
總會給飲者有種走勢柔軟、韻致香甜的暗示。
純飲:
依舊是大量柳橙屬果香、
從卡士達醬中被特意獨立出來強調的香草、
雨後的青草地、一些清新的肥皂、
輕卻明確木質調和宜人苦韻搭配的恰恰好、
快烤焦的吐司帶著一絲絲煙火氣...
當然,難免還是有高%造成飲用辨味的干擾與壓迫,
最後以舌面上餘留討喜甜美感做結,餘韻溫熱、長度中等。
其他:
個人認為這產品有兩個特色:
(1)表現超齡:
津貫產品我喝的並不多,盲飲要猜中可說非常難,
它並沒有一般日威刻板印象的細緻感;
反而像6-9年speyside區優良的波本桶。
(2)這是少數本人品飲經驗裡
喝比聞能得到更豐富聯想的酒款;
......或者說更為"貼近真實"也行。
- May 12 Tue 2020 21:52
Suntory Whisky Toki [季]43%:
發售時就定位在進攻北美市場,
是讓那些荷包厚度、加薪幅度跟不上日威飛漲幅度的洋人
也有機會用實惠價錢一嚐何謂日本威士忌的產品。
- Mar 03 Tue 2020 00:25
Tomatin 8yo、61.5%、Cask No.1664、Bourbon wood:
買這瓶原因很簡單:朋友揪、波本桶、便宜(完)。
陳年8載的波本桶產品這酒色不用考慮是否First Fill,
添加焦糖是比較可能且實際的手段,
- Jan 20 Mon 2020 22:57
猛風惡浪中的屹立---Talisker 15yo、57.3%(Diageo 2019SR):
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