浮雲而已

簡介:
Bruichladdich的Micro Provenance Series
[中譯"微起源"或"微風土"系列]
系列作首款裝瓶始於2009年,至今16年間裝了約271桶。
#參考Whiskybase數據

簡介:
酒款版本後綴看起來像異世界文字的"διάλογος",
其實是希臘文,是"對話"的意思。

原料100%使用艾雷島與酒廠簽約契作農夫生產的大麥,
所以這是款單一農田[來自於Irene's Field]、

簡介:
左邊是歐柯曼包桶龍年標、右邊是去年南社社酒:

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

兩支酒同酒廠酒源/同年蒸餾/同年裝瓶/同桶型、

簡介:
本酒款屬於酒廠"Luxury Redefined"系列,共發行3款:
#Redefined中文叫做重新定義

(1)18年50%:
部份原料是2004年與島上農民契作的首批當地艾雷大麥

簡介:
Duncan Taylor在今年(2024)結束了與台灣代理商
欣合興長達十數年的合作,代理權目前移轉到英蓋爾手上,
前代理商前陣子用福袋的形式清掉不少庫存,
對這裝瓶品牌有興趣的朋友可詢問相熟店家,

簡介:
2020年疫情期間,托機場免稅店特賣(可郵購)之福,
以原價[9400NTD]的6折便宜入手。

小卡說明
先在初次充填的美國橡木波本桶桶陳若干年,

簡介:
今晚主角值得一提的規格特色有二:
1.在波摩非常規酒精%數標示的非常態產品裡
是少數有註明自然桶裝強度與自然原色的產品。

簡介:

目視:
咖啡金色,酒腳細長,流速快。

聞香:

目視:
極深的咖啡紅,酒腳細長,流速快。

聞香:
桂花烏梅湯、香草粉、烘烤杏仁(乾果)、維生方糖甜感、
橘子果醬、中等的煙燻木質調。

簡介:
本款於2022年上市,
是先在傳統橡木桶陳至足齡[16]年後,
再換至皮諾甜酒桶過桶數個月做二次熟陳,
最後做小批次勾兌稀釋裝瓶。

簡介:
這款是鋐釀酒坊邱春龍兄的包桶,
社員蔡立偉兄在上個月月會時拿給我試、
順便寫的兩支酒之一,在此致謝。

特色大概是酒標寫的"Chinquapin Oak Finish"吧?

簡介:
在今年SMWS台灣分會重新成立、開放會員加入當天,
我就立即上官網挑了兩支單桶。
#折價券要物盡其用別浪費

其中一支是受邀參加協會成立晚宴時喝到的95.44,

簡介:
Balvenie 15yo Single Barrel是發行歷史極為悠長
且多產的系列作,認真要寫非常繁雜,
底下僅做該酒款的簡單介紹。

※發行年代:

簡介:
同樣使用先波本桶後過雪莉桶換桶雙桶陳釀工法。

目視:
琥珀色,酒腳粗細中等,流速中等。

聞香:

系列簡介&酒款組成:
Balblair回歸蘇格蘭威士忌傳統桶陳年份標示後,
在2019年3~4月發表現行版常態款商品,共5款。

1.12年46%:
American Oak Ex-Bourbon Casks+

簡介:
相信在這間自述建廠年代只比Bowmore晚11年的老酒廠
以Vintage政策裝瓶(尤其是常態品)販售那段時期
[2007~2018],同樣也是不少品飲人存在記憶中的美好時光。

2019年宣布常態商品將回歸

簡介:
Bunnahabhain推出過不少12年原酒,
大多是Warehouse 9 Hand-Filled Exclusive
和Feis Ile[2005/2012/2016 Ver.]。

Cask Strength Edition是從2021才開始推出的新系列,

簡介:
它除了是甜寶年份酒,也是帝社SR09系列裡一員,
由於南社三周年社酒系出同源,
之前已寫過不少酒廠相關,
在此不再長篇幅嘮叨,只寫兩個重點:

簡介:
1.今天甜寶生日,藉機開瓶老婆大人年份酒慶祝;
這也是Big Peat目前發行過桶陳年份最高的酒款。

2.Big Peat[泥煤哥]這品牌屬於蘇格蘭知名裝瓶業者
Douglas Laing & Co.[中譯"道格拉斯．蘭恩"]

簡介:
總算把這擺在牆上五年多的酒換下來啦~
威士忌喝快10年,翻了翻有紀錄的波摩OB
至今年份最高也只開到18年而已,
那就趁心裡感到有些慚愧的時候