浮雲而已

簡介:
官方介紹使用桶型為多次充填(Refill)、
重新炙燒(Recharred)的波本桶。

目視:
橙黃色,酒腳細長,流速中等。

簡介:
這是阿黑酒友滿叔今年四月南下找我玩時帶來的禮物。
#在此特別致謝
#滿叔說我根本不可能去買這種酒害阿黑無言以對
#我也想買啊但台南花鳥系列都賣整套的我也沒辦法

簡介:
IB品牌Signatory成立於西元1988年,
是相當年輕的獨立裝瓶業者,目前產線可粗略分成兩個系列:
1.Cask Strength Collection:
可能是單桶,可能使用雙桶混合後裝瓶(要看酒標標示),

簡介:
1.今晚主角是馬來西亞社員方奕業兄去年底來台灣旅遊
特地背過來的禮物,據他說挑這支因為是甜寶年份,
佩服他非凡記性之餘,更感謝他的心意
---不過甜寶幾乎不喝烈酒...於是就便宜了我啦~

簡介:
接下來一連兩支都是我的狂人好友杜鵑兄的饋贈,
原因無它,就重複購買所以留給我寫文,在此特別致謝。
#就是在等這兩瓶入手

簡介:
Ledaig[里爵]是Mull[茂爾島]上Tobermory[托本莫瑞]酒廠
生產泥煤威士忌的專屬品牌名,寫文當下18年共發行過5版,
紙盒常態版1/木盒限量版3/酒廠限定版1,簡述如下:

1.Ledaig 18yo Limited Release[Batch No.1]、46.3%:

簡介:
Long John是歷史極為悠長的蘇格蘭調和威士忌品牌,
據信最早可追溯至西元1825年。

雖然曾數度生產中斷及易主,
近200年的歷史要詳細整理可說既多且長,

簡介:
雖然WB上有建檔的日期是2010年,
但從瓶身雷刻判斷應是2004年即裝瓶,
酒瓶瓶身背面有個漂亮的浮雕。

簡介:
翻了翻品飲紀錄,很巧,
喝過多款Longmorn蒸餾年都是1992,
今晚主角可說是該年份其中最好的一款。

Time Goes By,

簡介:
1.今晚主角是拿了瓶不打算開的OB25年
和某位好友交換的兩瓶酒其中之一;說來慚愧,
直到要開瓶才注意到它是Single Grain Whisky。

2.以"That Boutique-y Whisky Company"之名

做一下產品簡單介紹拖個檯錢先
(雖然倒出來但實在不太想喝啊...):

約莫在西元2013-2014年,L廠推出一系列NAS新品
目的是準備應付原酒開始短缺的浪潮,
本品即為其中之一。

三四年前曾入手一支1992年入桶的Longmorn (Adephi裝瓶),
由於龍摩在1993-1994年間汰換蒸餾器,更新成蒸氣加熱型式,
所以當時品飲紀錄我用"直火的餘燼"作為標題。
(Longmorn酒廠大事記、市售著名產品介紹都在那篇)

那麼,今晚主角以這slogan起頭應該不為過。

這瓶公升級產品由來一定要先講在前頭,
否則各位看到阿黑PO Laphroaig,
萬一以為本人被盜帳號而驚慌失措(???)就不好了。

糟糕物(再重複一次:對我來說islay上A/L/L/K廠產品都是)
是社內某位不願意透露姓名好友陳衍翰送的,

香氣細微而複雜;依序是黃熟且軟的楊桃鹹腥、
汁水淋漓的現切水梨、易嚼又黏牙的太妃糖、
現切蔥段的辛辣、隱約煙燻與香草感。

口感柔軟、甜潤、舒緩,酒體偏輕盈調性,
富含大量果香(檸檬柳橙屬居多),

聞香:

除了四平八穩的香草、奶油、太妃糖、雲杉以外,
還有如葡萄般酸甜感的暗示,整體表現十分宜人。

純飲:
濃厚的奶油、稀薄的柑橘、隱晦的煙燻、現刨杉木板,

7年木桶內不見天日的圈養
並沒有讓這隻野獸磨去稜角,變得溫馴。

仍在杯底張牙舞爪,恣意咆哮、
依然在飲者口腔中失控般發洩著過剩的精力。

#所以說我不喜歡Laphroaig啊

蘇格蘭威士忌裡的鳳毛麟角:

所謂"Single Blend"是SWA定義中最少見的威士忌分類;

屬於調和式威士忌的變種(分支)。

定義:
蘇格蘭單一酒廠使用廠內壺式蒸餾器蒸餾出麥芽原酒、

在這多數人流行喝單一麥芽威士忌喝到嘴都歪了的島嶼上,

如果你隨便抓個人問:「單一麥跟調和式最大差別在哪?」
我想最常見的答案應該是:「單一麥強調特色、調和式講求和諧」。

但,
實際上還是很多歪嘴者不停追求市場上珍稀罕見的逸品;

目視:

深邃明亮的紅銅色,酒腳細長不明顯、流速偏緩。

聞香:
燒焦木材、菸灰、仙草蜜、些微紹興、香草、
蜜餞(茶梅類)、苦味可可粉、酸味水果(檸檬柑橘屬)、