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目前分類:品飲紀錄-L (17)

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簡介:
IB品牌Signatory成立於西元1988年,
是相當年輕的獨立裝瓶業者,目前產線可粗略分成兩個系列:

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簡介:
1.今晚主角是馬來西亞社員方奕業兄去年底來台灣旅遊
特地背過來的禮物,據他說挑這支因為是甜寶年份,

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簡介:
接下來一連兩支都是我的狂人好友杜鵑兄的饋贈,

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簡介:
Ledaig[里爵]是Mull[茂爾島]上Tobermory[托本莫瑞]酒廠
生產泥煤威士忌的專屬品牌名,寫文當下18年共發行過5版,

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簡介:
Long John是歷史極為悠長的蘇格蘭調和威士忌品牌,
據信最早可追溯至西元1825年。

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簡介:
雖然WB上有建檔的日期是2010年,
但從瓶身雷刻判斷應是2004年即裝瓶,

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簡介:
翻了翻品飲紀錄,很巧,
喝過多款Longmorn蒸餾年都是1992,

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簡介:
1.今晚主角是拿了瓶不打算開的OB25年
和某位好友交換的兩瓶酒其中之一;說來慚愧,

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做一下產品簡單介紹拖個檯錢先
(雖然倒出來但實在不太想喝啊...):

約莫在西元2013-2014年,L廠推出一系列NAS新品

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三四年前曾入手一支1992年入桶的Longmorn (Adephi裝瓶),
由於龍摩在1993-1994年間汰換蒸餾器,更新成蒸氣加熱型式,
所以當時品飲紀錄我用"直火的餘燼"作為標題。

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這瓶公升級產品由來一定要先講在前頭,
否則各位看到阿黑PO Laphroaig,
萬一以為本人被盜帳號而驚慌失措(???)就不好了。

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香氣細微而複雜;依序是黃熟且軟的楊桃鹹腥、
汁水淋漓的現切水梨、易嚼又黏牙的太妃糖、
現切蔥段的辛辣、隱約煙燻與香草感。

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聞香:

除了四平八穩的香草、奶油、太妃糖、雲杉以外,
還有如葡萄般酸甜感的暗示,整體表現十分宜人。

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目視與聞香:
琥珀色酒液裡隱藏著咖啡豆、
抹了厚厚乳瑪琳的現烤白吐司、裹上細砂的柑橘軟糖、
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7年木桶內不見天日的圈養
並沒有讓這隻野獸磨去稜角,變得溫馴。

仍在杯底張牙舞爪,恣意咆哮、

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蘇格蘭威士忌裡的鳳毛麟角:

所謂"Single Blend"是SWA定義中最少見的威士忌分類;

屬於調和式威士忌的變種(分支)。

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目視:

深邃明亮的紅銅色,酒腳細長不明顯、流速偏緩。

聞香:

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