浮雲而已

酒款簡介與簡易心得如下:
(1)Lindores Abbey-Casks of Lindores 2 Sherry Butts、49.4%:
於初次充填的Oloroso雪莉桶中熟成,台灣配量600瓶。

謝謝代理商隼昌、公關公司星予致贈
Glenfarclas台灣獨賣2024年版三款紅門窖藏試飲;
底下是簡易品飲紀錄:

簡介:
今晚主角是齊侯門天/地/人中的二部曲<地之卷>,
感謝大爵文創與老胡讓我能先嚐為快。

感謝Glenfarclas寄來上市新品和對照組,
相當貼心讓品飲者可以直接做對比。

目視:

感謝Hot Malt 豪邁 • 威士忌專家寄來的新品試飲。

目視:
淡紅褐色,酒腳細長,流速緩慢。

The Cask Of Lindores II、49.4%:
中文名"林多修道院波本嚴選",顧名思義使用波本桶熟陳,
嗅聞時啤酒花、醋酸、健素糖和酵母、薑母糖等味道較強,

感謝 #隼昌 和Ellie Liu提供三款紅門窖藏試飲。

Glenfarclas除了常態桶陳年份商品相當齊全外,

代理商給的介紹較簡單,只知道:
1.在舊JR三段峽廢棄鐵道內熟成(所以以戶河內為名裝瓶)。
2.2020年11月裝瓶。

在開始喝之前有兩件事要先講:
1.此產品為小批次自然強度裝瓶。
2.酒廠目前以熟成環境區分成兩個品牌產線:

繼續來House of Peers 皮爾斯調和威士忌Part 2:

目視:

兩年多前曾邀請House of Peers 皮爾斯調和威士忌
來替南社講過一場,
對他們(或說對台灣的調和式威士忌市場)的感想

<靜岡蒸溜所序章-復活的K>

下這種日本本格派推理小說書名的Slogan當然其來有自;
而且我私心認為總比什麼..."借屍還魂的K"來得好,

今日事今日畢一直是我這強迫症患者信奉不移的圭臬;
得開個夜車趕在新年伊始前完成這兩份功課:
先感謝豪邁洋酒家興兄及小蘇菲祝福;

櫻尾蒸溜所在2017年12月完工後,
若業者打算遵循蘇格蘭威士忌的定義,
那麼最快也得要今年底才能首裝出稱為威士忌的酒款,

聞香:
在新鮮、豐美的柑橘香氣之後
緊接著卡士達奶油與現烤白吐司,
總會給飲者有種走勢柔軟、韻致香甜的暗示。

純飲:
依舊是大量柳橙屬果香、
從卡士達醬中被特意獨立出來強調的香草、
雨後的青草地、一些清新的肥皂、
輕卻明確木質調和宜人苦韻搭配的恰恰好、
快烤焦的吐司帶著一絲絲煙火氣...
當然,難免還是有高%造成飲用辨味的干擾與壓迫,
最後以舌面上餘留討喜甜美感做結,餘韻溫熱、長度中等。

其他:
個人認為這產品有兩個特色:

(1)表現超齡:
津貫產品我喝的並不多,盲飲要猜中可說非常難,
它並沒有一般日威刻板印象的細緻感;
反而像6-9年speyside區優良的波本桶。

(2)這是少數本人品飲經驗裡
喝比聞能得到更豐富聯想的酒款;
......或者說更為"貼近真實"也行。

    我居住的公寓夜間才有管理員---白天安全只能依靠薄弱的門禁與大樓監視系統,

去年4月搬家前就有打算在家門口裝台監視器;以便記錄和自保,距今也使用快一年了,

應廠商之邀要我寫篇使用文,我就不搞笑、簡單寫些心得給有興趣的使用者參考吧!