浮雲而已

※人物簡介:
要介紹今晚主角之前,
得先約略提及以之命名的英皇"喬治五世"。

他是英女王伊莉莎白二世[2022年逝世]的祖父、
現任英王查爾斯三世的外曾祖父,

簡介:
2025過快一半,翻翻紀錄發現38篇文裡調和威只佔3支;
印象中也好久沒喝到厲害的調和威士忌了,
所以特地跑去相熟店家補個兩瓶回家,
友人推薦的今晚主角正是其中之一。

簡介:
接下來的開瓶紀錄
會是我麻煩去加州玩的前主管回台灣時順道幫忙帶回來;
阿黑有興趣的美波跟加拿大威,一連四支,
入手價格都會在該篇文末註明。

簡介:
黑蛇裝瓶廠台灣代理商掌舵人啟磊兄自述
目前挑桶生涯中挑過最好喝的Jura,今晚就來試試。

目視:
暗橙黃色,酒腳偏細長,流速緩慢。

圖說:
嚥下第一口感覺就像是被螢幕裡的她打了一拳一樣。(笑)

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

簡介:

簡介:
日本熊本縣常樂酒造製造,在2022年底上市,
和日本國內全家便利商店[FamilyMart]
合作的限定販售品(實際販售數量不明)。

這是有些詭異的產品,主要使用兩種原料:

簡介:
1.此款威士忌號稱使用精選來自Cardhu與Clynelish
所產出的麥芽原酒作為調和主體。

2.酒瓶上包覆感溫變色的塑膠膜設計並不理想,
光是扭轉開瓶破壞膠膜的瞬間就會持續揚起細碎閃亮

James Martin's 30yo、43%:

目視:
帶點橘的紅色,酒腳粗細中等,流速快。

聞香:
柑橘、番茄梅、櫻桃、甘草甜、

今晚主角是阿黑整理老家時,
翻出父親留下的最後一瓶酒---該說意義非凡嗎?

圖中人物向左或向右走的歷史年代考證我並無深究,
只是撕開鉛封發現瓶蓋和軟木塞早已脫膠分離,
木塞下端也因乾燥而萎縮,

開始之前先來個小科普:
不知道各位知不知道,一般的JD No.7其實也有年份?
相對於今年即將上市的酒廠歷史新頁Jack Daniel's 10yo,
---市面上每瓶JD No.7都是使用4年以上酒液勾兌而成。

今天主角同樣使用品牌著稱的糖楓木炭過濾法,

關於Jura這間酒廠之前已有專文詳細介紹,
沒看過,或想複習的請善用社內搜尋引擎。

這瓶吉拉21年,是家中收藏甚豐的杜鵑兄發現重複購買時
跟我交換的,上次去他家閒聊發現光是吉拉21年
這冷門到極點的票房毒藥他手上就有四個版本;

目視:
綠茶色,酒腳粗大、綿長,流速快。
聞香:
這酒剛倒進杯裡馬上就飄出鮮明花果甜味,感覺好像有戲,
可惜香氣散佚超快;沒兩三分鐘好光景,味道都跑光了,

簡而言之,除了吞嚥許久仍留在舌面上的刺麻以外;

什麼都表現的短而簡潔。(大笑)

加強了入口甜味與較重的單寧感,
而煙燻跟泥煤分別清楚的在中/後段呈現;
比起Green Label有趣許多。

稍微抱怨一下,很久沒看到這麼長的產品名了,根本調和界的

"Lagavulin 1982 Double Matured Manager Choice Founder Reserved
Anniversay Limited Edition Cask Strength Non-Chill Filtered"
(這段炒冷飯是在騙字數的)。

但基本上,

◎關於吉拉的泥煤:

由於交通不便與人口稀少之故,
現今酒廠製程的第一步是粉碎麥芽,
使用麥芽全數向專業麥芽廠訂製(不只Port Ellen),
絕大多數購買的麥芽泥煤酚值都固定在45ppm。

這酒廠在台灣曝光度低、產品似乎很常見卻不叫座,

品飲者能得到的資訊少且片面,趁品酒會的機會,
把我長期存疑以及所能想到的問題
花點心力整理成備忘錄形式,以免日後老人癡呆忘光,
也給各位做參考,文長,為方便閱讀,會分成上下兩集。

口感鮮明俐落,雖不溫潤卻也不顯咄咄逼人的盛氣,
和40%普版相比,高酒精濃度除較刺激外,
相對穩重厚實。

第三次喝,感覺比前兩次好。

這是除Santis外,我第二個見到的瑞士單一麥芽威士忌品牌
[台灣並無代理],友人從香港帶回。
聞起來很妙;淡淡罐頭櫻桃香、烤小餅乾,跟一些水生植物的聯想。
純飲則是煙燻、生胡瓜切片、中段出現突兀的甜,
結尾是酒精壓迫帶些淡漠的苦味。

接下來將是本人有史以來最簡單的品飲紀錄,
這兩瓶如果硬要擇一,將會是很困難的選擇:

左邊Jim Beam 12年 43%: 好喝不好聞。
右邊Jim Beam 單桶 47.5%: 好聞不好喝。

P.S:千萬不要以為自行勾兌後

寫寫這兩支已開瓶又有些因果關係的酒款;

首先,JW是Johnnie Walker;
不是社員Jenlong Wu振隆兄的簡寫,
這點一定要嚴正聲明。

怎麼說呢?