浮雲而已

簡介:
從收到至今拖快兩個多月,清空手邊計畫開瓶的庫存後,
總算能開始寫啟磊兄交付給我的燒腦功課。

今晚主角是以暴烈野性聞名於威士忌品飲者圈
所謂"斯貝賽壞小子"魁列奇酒廠,再來最引人矚目的亮點

簡介:
卡杜我喝的極少;印象中早期買過一瓶OB12年
喝完就打住沒再繼續往上攻,因為調性實在太清淡......
甚至可說是我至今喝過的蘇格蘭威士忌裡最清淡的。
#除了清淡幾乎沒有任何特色可言

簡介:
今晚主角應該算是同廠Apple Flavoured Whisky高階版;
年份多20年、%數高了5%、價錢貴上10倍有餘。

可惜這次沒能入手無年份版回來垂直品飲,
NAS的圖片補在留言區。

目視:
咖啡金色(比琥珀色稍淡),酒腳粗大,流速快。

聞香:
香草是主調沒錯,
不過還附帶不少烘烤咖啡豆、偉特奶油糖,

簡介:
1.Crown Royal目前隸屬於Diageo[帝亞吉歐]集團,
Crown Royal Peach於2019年首次推出,
該品牌發售的風味威士忌現有
蘋果、香草、蜜桃、鹽味奶油、黑莓共五種,

簡介:
今晚主角2021年裝瓶、2022年初上市,全球限量3000支,
作為慶祝Caol Ila建廠[EST.1846]175周年的紀念酒款,
發行量可說非常少;是貨真價實的"小批次"產品。

※要知道:

簡介:
1971年7月12日,當時Cragganmore還在做直火蒸餾,
那天廠方將新酒注入Cask No.2300的歐洲橡木製雪莉桶後,
它就被安靜擺在桶陳倉庫某處,直到2015年,
在酒廠母集團Diageo預計在Dubai[杜拜]機場

簡介:
加拿大會所曾在2017年推出創廠也是加國威士忌史上
最高年份40年[45%],裝7000瓶(僅在美/加兩國販售),
但這裡要將其視為獨立個體,與後續推出的產品無關。

該品牌在2018年宣佈"Chronicles"(編年史)計畫;

簡介:
這款同時是台灣代理商豪邁國際創業15週年的紀念包桶,
因為他們與南社算是關係緊密的包桶夥伴,
和該公司掌舵人閒聊時總會得到些內幕消息,
所以一上市我就先衝了兩瓶。

簡介:
這老物是酒友楊智超兄所有,他知克萊格摩是我的愛廠、
也知道阿黑有強烈的被害妄想症
(所有分享瓶裡面裝的都是裝仕高利達 XDD)...
所以親自帶來讓我自己開瓶寫品飲紀錄,在此特別感謝。

簡介:
關於加拿大會所相關,本人喝&寫也產出過三四篇長文,
有興趣的社員請自行於社團搜尋引擎輸入關鍵字:
"Canadian Club"。

今天簡介改聊這瓶酒上的"稅條":

簡介:
DS Tayman成立於2021年;是極年輕的裝瓶品牌,
品牌名取自公司總監Danny Saltman簡寫+縮寫,
根據位於台南的台灣代理商介紹,有下列幾個特色:

1.該品牌母公司是Diageo,故從草創至今

簡介:
西元1973年是克萊格摩爾廠史上
重要年份兼分界點;自這年開始,
酒廠使用嶄新[蒸氣線圈加熱]蒸餾器出產新酒。

所以位列帝社SR2003一員的它,

簡介:
1.本品於2012年發行,採木盒包裝、內附繪本,
上市售價近萬台幣,和標準版順風25年價差約25%,
酒精%數也略為調高了0.8%。

2017年杜鵑兄出國旅遊,在台灣機場免稅店見其身影,

計畫趕不上變化;追加今年的這最後一瓶/篇,
對自詡調和咖的我來說也蠻好的就是。

先簡介今晚主角:
本酒款於2015年加入Chivas系列,
是全球通路皆有鋪貨的常態款,中文名譯"新境"。

時至年末,開一瓶本人愛廠25年做結尾;
同時也祝福各位聖誕與新年快樂,來年健康平安。

目視:
淡橘黃色,酒腳偏細長,流速中等。

聞香:

今晚主角大概是自己喝過OB作品裡唯一沒給出評價的-
(其它再怎樣也都有個簡易酒評),那就趁機補完吧!

先說結論:
若以常態品項論,扣除久不發行的NAS CS,

目視:
橘黃色,酒腳細密,流速偏快。

聞香:
杯中靜置約5分鐘後,原本滿室擴張的泥煤迅速衰弱;
被附帶火腿鹹味的煙燻氣息輕鬆壓倒。

再來一瓶我初入江湖已是傳說的老古董,
跟昨晚開瓶年份相近的同廠/同系列20年,
裝瓶時間足足早了10年,
我準備用它做今年夏季連續烈酒挑戰的句點。

其實早在大概2013-2014年

目視:
淡金黃色,酒腳中等粗細、流速緩慢。

聞香:
複雜的香氣組成強弱都有,一開始就可以知道不好拆解:
先是濕潤的木板、楊桃切片鹹香、黃色香蕉切片(較少),