甫開瓶,倒進杯裡,拿貼近鼻尖深吸一口,我就笑了。
像沾滿白糖霜的水蜜桃乾;甜美氣氛實在討喜,
後續還有烘烤杏仁乾果、微弱生薑、淡木質,
極淡的香草要拖超過半小時以上才會姍姍來遲。
白桃果汁般的酒液淡薄中帶點黏稠(還不至於水感),
全程軟調、溫和易飲,這反倒讓尾段湧現的苦澀
顯得有些突兀。
以千元出頭的單一麥芽威士忌來說,
的確有做出不同於眾的特色,沒什麼好挑剔。
酒標上載明小批次,
個人猜測組成應使用波本桶與大量豬頭桶。
若要說經驗裡有什麼調性較類似的產品,
我會先想到Scapa 16年;
只是後者果味更形豐富多元而已。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
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