浮雲而已

目視:
淡金黃色、酒腳偏細長,流速快。
聞香:
波本桶調性明確;不少香草、柑橘、鮮明的檸檬、青楊桃、
紮根於沙土地上的野薑花、淡黃色無鹽奶油(加熱後),
靜置約20分後青楊桃消失,轉化成帶些酸感的紅肉李,
煙燻味也變得立體,整體感覺更為討喜。
純飲:
口感清爽,滿盈麥芽甜與蔗糖香中穿插著清楚木質調,
單寧表現有種逾時過泡(放太久)的濃茶感,
中段的生薑氣息很搶戲,一直要到尾段才出現招牌煙燻味,
持續力也不長。
餘韻甘甜溫熱、微辣,長度中短,十分易飲好追,幾無壓力。
其它:
1.上市那年南社社酒我剛好也挑了桶HP 17年
(只不過社酒桶型是refill butt),酒精%差不到5%。
因為本人偏好波本桶,
買它的原因頗不無要跟自己挑的東西尬一下的意味...,
看看同廠生產小批次截長補短的波本桶產品
跟合自己口味才挑的雪莉桶孰優孰劣?
可惜接連兩年都有人生大事發生
(甜寶心臟手術、父親過世),這款酒於是被束之高閣,
等真心且有閒想開來比較時.........
高原版社酒早被我喝光了。 XDD
2.印象中入手價未滿兩張小朋友,
仍不失為極好的波本桶範本,至於不是單桶、不是原酒等,
我認為一點都不重要、從來不是影響我選擇的問題。

                   [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]