浮雲而已

做一下產品簡單介紹拖個檯錢先
(雖然倒出來但實在不太想喝啊...):

約莫在西元2013-2014年,L廠推出一系列NAS新品
目的是準備應付原酒開始短缺的浪潮,
本品即為其中之一。

當時酒廠發行的新產品
(按產品名英文字母順序排列)共有:
An Cuan Mòr [48%]、PX Cask [48%]、
Quarter Cask [48% / 原本舊產品更換新酒標]、
Select [40%]、Triple Wood [48%],一共五款。

由上述產品裝瓶酒精%數,即可判斷
本酒款定位是入門、經濟取向的最基本款。

從2021年末我取得時還是2018年裝瓶庫存可得知,
本品在多數重泥煤中毒的該廠愛好者們評價裡
普遍低迷;不受歡迎程度大概跟2017年
於免稅通路鋪貨的Four Oak [40%]不相上下。

算是既丟失原有客群,同時進攻不那麼喜愛泥煤風味
的普羅大眾市場也宣告失敗的作品。

拉佛格這一系列NAS產品線並非無的放矢,
實際上每個酒款在製作時都有其要求、定義、目的;
例如今晚主角就明確告訴品飲者:
使用美國橡木桶和歐洲橡木桶儲藏原酒勾兌完,
再進入美國橡木桶的處女桶內熟陳6個月後稀釋裝瓶。

那麼,其它四款NAS產品分別是怎麼製作的?
又想透過不同的製程想帶給消費者什麼呢?

#有興趣自己去查
#關我屁事

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目視:
淡金黃色,酒腳中等粗細,流速偏緩。

聞香:
起頭是不太舒服的味道、中間也是、尾巴也是。

電木加熱 / 燃燒產生的塑膠臭、優碘棉片、
類似灑鹽醃過再熏製的臘肉給出的鹹感與煙燻、
腐爛的柳橙、
用極唐突粗魯方式彰顯的泥煤盈滿肆虐整個鼻腔。

丟著大約過了一個半小時後,
泥煤和碘味淡去(但依舊存在),
可喜可賀的多了些鳳梨皮、檸檬酸香、白吐司,
木質調也才逐漸清晰。

整體而言,單調又稍嫌沉悶。

純飲:
和根本是受罪的嗅聞過程相比,
據信是託酒精%數降低導致的水感之福,
飲用口感不甜不膩尚稱清爽,
結構簡單、酒體輕、口腔內表現雜亂。

開頭隱隱有股蜂蜜味,泥煤在此輕減許多;
途中開始顯現的煙燻相對強且較能持續,
結合木質調一起上竄鼻腔,
舌頭後半段甜鹹味兩者並存,。
即便有短至中等長度的餘韻,
整個過程中都有碘味胡亂竄動著,我並不喜歡。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]