浮雲而已

關於這事,一個久居台南的長年吃貨是有些感想,
而且覺得也到了該替鄰居說說話的時候
(沒錯,阿堂真的是我鄰居...XDD):

吃過阿堂的人就知道,他們餐點有幾個特色:
食材新鮮、處理乾淨、口味道地、品質穩定、份量充足,
尤其最後一點,份量甚至已經到達"過多"的程度。

#之前還有陸客自由行時我看過三人吃一碗鹹粥的
#物價消費指數看美國麥當勞台北鬍鬚張台南阿堂
#這三者只要漲價媒體不求甚解就開始雞貓子鬼叫

本人食量算大;至少超越台灣成年男子平均水準,
每次去阿堂,都習慣點蝦仁飯X1、香腸X1、魚腸湯X1
(有時太晚去魚腸湯賣完會改點魚皮湯就是),
完食大概就有8-9分飽了,
從來不在阿堂挑戰內用鹹粥類再額外加料。

因為一碗魚皮湯裡面就是3-4條完整的魚皮、
魚肚湯就是完整的虱目魚肚一塊。

今天菜單上"XX加鹹粥"的意思
就是把所有"XX"跟原本的"鹹粥"都加在同一個碗裡。
鹹粥原本有多少米飯、多少配料就給多少,
再加上沒有偷斤減兩的魚皮或魚肚---
除了礙於碗的大小,裡面湯可能會相對少一點之外
(就算湯喝不夠,後續加湯店家也不會向消費者多收錢),
實際狀態等於是"同時點了兩道料理"。

大家可以瞄一下下方這張網路新聞的價目表截圖:

魚皮湯110
魚肚湯120
土魠鹹粥160
虱目鹹粥160
好的,那麼接下來只剩下極簡單加法:
無論是哪一種"XX湯類"+"鹹粥類"的排列組合,
一碗應該要賣多少錢?
以最便宜的110+160來算,
至少也還要270元/碗、最貴的是280元/碗。

身為一個吃阿堂吃了三十幾年的人
不太能理解加了一整份完整份量魚肚/魚皮之後,
原本總金額要270-280的鹹粥賣260元/碗有啥問題?
#難道每個去消費的顧客都是點XX加鹹粥嗎
#不然媒體一直在260上做文章鬼打牆幹嘛
#沒人叫你一定要這樣吃
#你也可以選擇不要這樣吃
#點了吃不完根本浪費你的錢和店家心意

會覺得有問題的,在我看來有兩種人:
一種是連國小程度加法都不會算的人、
一種是連吃都沒吃過,只知道人云亦云的跟風仔。
我相信阿堂不會因為缺了這兩類人去消費而倒閉、
也期許身邊朋友見不賢內自省;不要變成這兩種人。