位於民權路私人展館B.B.ART對面的百年老店再發號
今年初各品項也默默小幅調漲了10元:
不過依舊很有水準,趕緊趁端午之前來應應景。
請記得,販售的三種肉粽裡就八寶肉粽最具CP值、
特製八寶肉粽要看人吃,一般肉粽我則是建議跳過。
配餐除非是想吃非去特定店家以外難尋的豬腦湯,
不然還是內容物帶些軟筋富有嚼勁的肉羮湯比較搭。
點粽子時千萬記得叮囑店家肉汁要多淋一些(重點),
端上桌拍完照後,具復古風情實則不好用的竹叉丟到一旁,
拿起筷子或湯匙先把裹得緊實的粽體四分五裂,
切開成一塊塊一口能吃進的大小。
在吃之前,把每塊粽子充份沾染上有味而不過鹹的肉汁,
是享受美味的唯一秘訣。
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