浮雲而已

Glenshire 38yo / 40%
目視:深邃的紅銅色,酒液滑落速度緩慢甚至靜止,推測富含油酯,酒珠顆粒大。

聞香:老舊傢俱優雅的木質香氣、蜜餞、烏梅汁、橘子、蜜桃甜香、
     淡可可、些微的香草。

純飲:初入口呈現濃厚的木質香氣,繁複的水果甜味(僅能勉強辨識最後是甘蔗甜)中
     帶有些單寧,嚥下後酒精嗆辣與煙燻味最後出現直衝鼻腔,
     尾韻微辣、苦澀且持久,口感並不圓潤。

加冰:顏色減弱為較淡的紅棕色,香氣削減僅剩木質與烏梅味,品飲時酒液滑膩,
     口感糖漿甜中仍為木頭與烏梅表現,以苦味與喉部乾澀作結。

 
                       [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]


    今天不是節日、也沒什麼值得慶祝的事---
如果真的有,也僅僅如標題,it set me free...

    自從威士忌之旅開始,我那小家子氣的個性仍然改不掉:
只要沒有朋友來訪,想喝酒一定是一瓶一瓶開---而且永遠都從入手價最便宜的那瓶開始;
高價酒永遠都供奉在電視櫃兩旁拜天公。

    其實從我老媽就這樣突然離開我之後,
我就一直有個衝動,想要一次把家裡所有的酒都斷頭(?),
心情好想喝什麼就拿什麼,至少哪天萬一突然走了,也不會留下遺憾。

什麼不要比較?  什麼要在有特殊意義的日子才開?
都讓它們見鬼去吧!
為什麼要買了高價酒擺在櫃子裡遠觀;
然後邊喝著幾百元一瓶的普飲,邊猜測櫃子裡的它們是什麼味道?

套一句林一峰先生說過的話:
『與其把酒放在櫃子裡空自作夢;不如讓它的美麗在嘴裡流動。』

    於是,拒當酒奴的第一步,今天我總算勇敢的踏出去了。

    這瓶酒是今年農曆過年在潮樑兄那兒買的,5800元;Ian Macleod裝瓶,
動機很單純,就是想知道38年的威士忌喝起來究竟會是什麼滋味?
直到四月份去高雄參加百齡譚品飲會喝到它們30年那圓潤華麗的口感,
讓我又對它平添了一絲想像空間(後來證明想像果然不切實際...囧)。

    從嬰兒時期拿著奶瓶、年輕時拎著可樂瓶、到現在步入中年拾起了酒瓶,
我想我的人生四瓶只差最後吊掛的點滴瓶了。
    但是如果可以,我貪心的希望這微醺愉快時光可以再長久些;
35歲的我喝著年紀比我還大得多的38年老威是蠻弔詭的,
即使口感與我想像有段很大的差距,但是老實說...那感覺還不賴!

    今晚,我的好友們,就讓我們為阿黑的重獲自由而乾一杯吧!(笑)