浮雲而已

目視:

淺金棕色,酒腳細長,流速緩慢。

聞香:
濃郁的奶油話梅同時帶出鹹香,
另外梅子綠茶的清新感也不容忽視,
加上波本桶標配的香草、淡薄煙燻、乳瑪琳,
放置約20-30分鐘後,出現類似玉蘭花及果酸並陳的氣息。

純飲:
口感甜潤柔軟,如花般的香氣淡雅芬芳,酒體中等(偏輕盈向),
中後段給了不少淡煙燻夾雜奶油糖,尾韻長度中至長,
以溫暖乾澀及糖燻魯肉味作結,持續力尚佳,變化跨度也大。

備註:
1.高地區老年份產品常遇見的煙燻還在,但僅剩綴飾功能,
不再是印象中穩重、和諧、不張揚的調性,讓我有些遺憾。

2.非冷凝過濾、自然原色、小批次裝瓶(非原酒)、裝瓶數不明。

3.官方說法組成為Refill Bourbon,裝瓶前過First-fill Bourbon,
過桶時間不明。

4.雖然該廠名聲不顯、雖然在台灣甚至被看輕給了超低售價,
但這何嘗不是飲者福音?

從20年到30年,兩款產品表現已然證明不負其名;這就夠了。

#雖然20年款我真的不喜歡
#這次又賭贏了

                      [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]