酒色近紅銅,聞香多是煙燻、捏死的家蟻、葡萄乾、方糖
和一些柑橘混合陳皮。
味道沉而滯鬱,入口後有辛香料感、酒精刺激感強,
大部分的木質調都在反向鼻腔嗅覺裡展現,
尾段有些隱約的花香。
說實話,飲用壓力頗大,或許冬天才是它的戰場,
而我也沒能從中感受這廠引以為傲120小時發酵
有什麼特色展現;或說有什麼決定性的影響。
大概是因為酒廠歷史也不算長、
代理商給的價格過於昂貴、台南鋪貨店家也不多,
所以始終興趣缺缺。
但是,最近某知名中部水貨商弄了批便宜的10年原酒進來,
以一瓶1550有找的價格來說,以嚐鮮角度還算可以入手。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
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