這酒腳細長流速緩慢,被台灣飲者暱稱"紅龍"
的綠茶色酒款(官方說法是用里奧哈[Rioja]桶
與初次波本桶勾兌而成)甫開瓶,
就有滿滿黑糖、梅酒香氣上衝,接著是烤杏仁、
煮熟紅蘿蔔甜味伴隨著不甚強烈的酒精壓迫、
少量燒焦木柴、柳橙、蜜餞甜以及醋酸,
聞香表現複雜而芬芳。
純飲展現出與香氣不相襯深厚、酸澀的口感,
極大量單寧苦感佔據整個舌面,
過重的木質調幾乎壓倒所有氣味的展現;
大概只有生薑勉強能辨識出來,越仔細探究越不舒服,
喝遠不如聞的酒款,可能得丟上一段時間觀察變化。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
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