浮雲而已

簡介:
1.這酒和在2017/02改版後的常態款高原騎士18年
名稱一模一樣;都叫"Highland Park 18yo Viking Pride",
差別在於43%常態款用透明浮雕玻璃瓶盛裝,
今晚主角則是黑色不透光玻璃瓶、46%、
在免稅通路專賣[上市時間為西元2018年]。

2.由於前代紅黑色酒標扁瓶的HP18年深受本人喜愛,
看到推出酒精%數提高的版本其實早就想試,
無奈發行後每次出國在免稅店都會看到更想要的標的,
覺得不用急總有一天會買,...沒想到一拖就拖了四年之久。

3.把熱門或得獎無數常態產品酒精濃度調高的做法,
印象中似乎在調和式威士忌領域較常見:
如Johnnie Walker Blue Label Cask Edition、
Ballantine's 30yo Cask Edition、響17年505等。

目視:
淡咖啡金色,不明顯的酒腳粗,流速快。

聞香[由強至弱]:
首先在招牌煙燻與龍眼乾裡混進一些黑葡萄乾,
辨識度稍次的是酒精干擾、香草、咖啡、黃熟旦蕉
---後三者都夾帶不少甜味聯想。

再更次之是芬芳卻難以歸類的花香調、淡皮革,
最弱是鬆軟黑色土壤、極淡泥煤、濕潤烏梅(蜜餞感)、
剖開小桔子後流竄出細微的酸。

整體表現層次多、飽滿、奔放。

#對著瓶口深深吸氣
#上述最弱的幾種氣味反倒顯得沉穩且明顯

純飲:
厚實程度跟印象中常態款差不多,
可可含量較高的淡巧克力甜過渡後
單寧迅速地被帶出來---
用瓦斯爐爆奶油口味爆米花失敗的焦苦感作為呈現。

接著是木質調與如引燃篝火產生煙霧的煙燻一起;
後者持續力較長,一直拖到吞嚥後反饋到鼻腔都還有。

尾段交錯著強烈生薑辣感、甘草甜味,
餘韻長度中等。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

#本月開瓶紀錄數字01