這家也是台南人都稱道的老牌雞肉專賣店,
同名招牌"甕王雞"據信是近代甕/桶仔雞的原型。
說來慚愧,因為鄰近東菜市非常難停車,
所以我從沒交關過。
今天趁過中午來買,運氣很好油雞還剩兩隻,
立馬切一隻包回家,老婆大人不但晚餐能少煮一道菜,
還能順便試試跟同為老字號羊城、阿樂師的差異。
回到家立馬偷吃了幾塊的簡易心得:
感覺肉質和其它老牌店相比偏軟、
雞胸還是要沾醬汁才會不覺乾柴。
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- Aug 26 Fri 2022 14:45
<青年路甕王雞>:
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