浮雲而已

簡介:
上篇介紹酒廠,這篇來談談這間名聲顯赫的裝瓶廠,
The Last Drop Distillers Limited[LDDL]:
2008年由三位蘇格蘭威士忌資深業界人士在倫敦共同創立
(其中James Espey還是The Keepers of the Quaich創始人),
發行的高價酒款皆以"The Last Drop XXXX[Vintage]"
或是"The Last Drop XX[桶陳年份]"命名,
有自己的桶陳倉庫(跟酒廠買桶子回來自行存放)。

發行產品多為調和式/調和麥芽威士忌
(有極少數單一穀物/單一麥芽/關廠酒款/波本威士忌/
蘭姆酒/香檳區干邑白蘭地/日本威士忌),
特色是超高年份、自然強度、手工裝瓶、瓶口蠟封、
包裝精美、附帶小樣酒(同樣蠟封)、
另附一個全新軟木塞(方便開瓶後替換)等等。

下方連結為該裝瓶廠發行過的裝瓶產品:
https://reurl.cc/Wq9lVk

該公司初試啼聲的"The Last Drop 1960"[48yo]
在Jim Murrays Whisky Bible 2009裡
一舉拿下"年度最佳蘇格蘭調和威士忌"、
"年度最佳調和威士忌新品"、
"年度最佳頂級蘇格蘭威士忌",以及96.5分的超高分。

2016年9月7日,The Last Drop Distillers宣佈
被美國烈酒集團Sazerac Company.Inc收購。

Sazerac是一間家族式烈性酒精飲料公司,
總部位於肯塔基州的路易斯維爾,
由億萬富翁William Goldring及其家人所持有,
旗下擁有的品牌和酒廠眾多;
例如Buffalo Trace(水牛足跡)、Early Times、
Southern Comfort(南方安逸)、Pappy Van Winkle、
Blanton's(布蘭登)...等,族繁不及備載。
#啥干邑蘭姆琴酒伏特加龍舌蘭調酒苦精它都有

Sazerac Company子品牌列表連結:
https://reurl.cc/Z1xpMg

目視:
淺澄黃色,酒腳中等粗細,流速快。

聞香:
極多柳橙/葡萄柚酸香夾雜著煙燻,木質調很輕,
白吐司和生麥味更僅僅只是若隱若現的程度。

純飲:
麥芽甜以外還有蘋果、水梨般的汁水甜潤,
接著煙燻味、桶味相繼浮現,
吞嚥後奶油香氣夾雜延伸至此的煙燻
反饋上衝到鼻腔頗為舒服。

微微辛辣乾澀的餘韻長度中等,
還帶點果酸很加印象分數,
口感溫和,酒體輕至中等,跟上一桶相比
最明顯是少了唇齒間酒精的燒灼感。

其它:
1.該裝瓶廠應是採用先測整桶比重,
印好酒標,再裝瓶的方式;因為酒標上印294瓶,
實際裝出來到包桶代理商手上僅有278瓶。

2.酒標照片會補在留言處;
我手上還有另一支同年不同桶號的單桶,
本款是對比之下好喝不好聞的。

3.所謂"兄弟桶"個人充滿惡意與偏見的看法:
由這兩桶同酒廠蒸餾、同蒸餾年、同裝瓶年月日、
同桶型、同桶陳環境、桶號僅差2號、
酒精濃度指只差0.3%的單桶原酒來論,
無論目視/聞香/品飲,仍能從中明顯感受相異處
(這兩桶優秀與否...則是另一回事 XDD)。
#除TheLastDrop外總有些不會拿到檯面上宣傳的

故奉勸諸君別在各大國際烈酒競賽公布最佳單桶後,
看到某些投機份子高價販售所謂"兄弟姊妹桶"
(桶號相鄰或僅相差幾號)時,懷抱外行且愚蠢的想法:
"得獎的我買不到/買不起,不然就買這個來感受看看",
傻傻地浪費辛苦錢去被割韭菜。

不是要幫酒商常提的"單桶之所以珍貴balabala..."背書,
實際上桶號就算只差一號,也該視為完全不同的產品,
風味呈現或許有相近的可能性,但細辨一定有所不同。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]
#不然標桶號是在標心酸的嗎
#差一點就差很多

#本月開瓶紀錄數字02