浮雲而已

此酒款今天是第三次喝;記得最早喝到

是某年南社在小戴工廠加開中秋烤肉活動時,
東方書童兄帶來的。

                      [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

與之親戚關係與調性最相近的產品應該是早年推出數版,
但現已停止發行的Caol Ila Cask Strength,見圖:

                      [飲 酒 過 量    有 礙 健 康](圖片取自TWE)
實際比較,還是有些不同:

CICS初始就特別突顯強煙燻、重果香風味,
如針尖般尖銳的壓迫力道過後,餘韻反倒寬廣而柔美。

而PA此款淡酒色下同樣有著足夠爆發力,
先給飲者一些飽足討喜的麥芽甜,
後續卻持續賦予全面的泥煤與煙燻重壓,
一縷繚繞芳香感要十數分鐘後,才會不經意的展現在空氣中
(杯子放下暫時離開飲酒環境後再回來感覺更明顯),
餘韻乾澀、辛辣、十分清爽。

要價只需一千出頭的常態酒,品質始終優秀穩定,
口味雖偏重卻維繫住了平衡,
老實說沒什麼可挑剔之處,很值得推薦給各位。

不同於島上A/L/L/K廠大多數產品;
無時無刻不停拼命張牙舞爪提醒飲者:
"I am heavily peated",真是受不了煩死了。

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補遺:
1.Port Askaig是地名(Caol Ila廠邊的小港口名);見圖:

(圖片取自網路)
也是TWE印度老闆借之自創的品牌名;
產品線有100°Proof/8/12/14/15/19/25/30/45年,和一些
不定期推出的Vintage Edition(都是小批次CS強度裝瓶)。

詳細資料請見下方連結:
https://www.whiskybase.com/whiskies/brand/82590/port-askaig

2.常態品除100°Proof與45年(酒精濃度40.8%)外,
統一以45.8%裝瓶。

3.曾有次在公開場合跟某台灣大師閒聊,
該大師指天誓地與本人爭論,由他的飲用感受確認
該品牌瓶中裝的液體絕對不是酷艾拉balabala,
最後我也只能搖頭聳肩攤手......,
看到該大師臉紅脖子粗的模樣,從此引以為鑑,
絕不強迫別人接受我看到/學到/喝到的想法。

喝酒不就是圖個美味痛快?
不能相談甚歡就什麼都別說;眼神一對上直接碰杯吧~
吵這的時間我還不如多喝兩杯咧!