淺金色酒液由麥芽甜、稍微刺鼻的生薑、
一些奶油、糜爛成粥狀的麥芽糊、楊桃等建構而成;
...,即使找初學者來形容,
都不可能講出跳脫標準波本桶風格的無厘頭答案。
若隔壁鄰居格蘭傑是風味桶實驗的先驅,
我認為巴布萊爾則是波本桶的翹楚;
總能在產量與穩定度上取得水準以上的平衡點。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
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補遺:
目前為止,個人嘗試過Balblair千禧年後產品共5款:
2000(43%)/2001/2003[2版]/2005
(實際上出了7款;還有2002與2004各1版)。
飲用經驗仍以2000年版最佳:
酒體輕盈,類青蘋果香氣飽滿特出、價格實惠,
可惜僅此一批,早沒了(聳肩)。
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