目視:
紅棕色,酒腳粗細中等、流速中等。
聞香:
較同酒廠他款產品更張揚的泥煤,烏梅汁、煙燻、
細糖粒、炭燒(非灰燼感)、濕潤的木頭,
隱而不顯的花香。
純飲:
入口溫潤,接著泥煤味雄起突出;
一反波摩中低年份產品中正平和、四平八穩的刻板印象。
中段強大單寧苦感席捲舌面,酒精感反被壓制,
鼻腔反饋充滿木質與泥煤香。
變化快;靜置於杯中約15分鐘口感與泥煤都迅速弱化,
酒體輕而甜膩,易飲;但很難多飲
(喝多會"畏嘴";我覺得這是Bowmore產品的老毛病),
酒液吞嚥後持續力(口腔)中等,餘韻短至中等長度,
結尾溫暖帶些澀感。
不比12年遜色,適合少量純飲的酒款。
補遺:
1.酒標註明使用西班牙橡木雪莉桶與重組桶融合,
存放於1號酒窖熟成(此點本人抱持懷疑態度:
No.1 Vaults創建時間很早,才多大?
怎可能最近所有波摩新版都從1號酒窖裝出來? XDD)。
2.酒盒標示免稅通路限定,可由此判斷
並不是用來取代常態款12年的產品。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
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