浮雲而已

一週前甫開瓶香氣有些混亂,
其中還出現我不太能接受的瀝青味,
擺著氧化醒酒一陣子可能理順了些脈絡條理,
今晚再飲感覺有意思許多。

聞香:
之前種種雜亂紛擾已不復見;
只留下清楚深厚葡萄柚酸香、烤好剛出爐白吐司內裡,
及酒廠招牌偏向重煙燻的泥煤(在杯中隨時間過去漸強)。

純飲:
高%數必然伴隨的重擊在入口約莫兩秒後炸開;
果味酸中帶甜、木質調巧妙結合泥煤、薄荷隱隱約約
都均勻散落舌面,整個口腔如星火電擊的刺麻不斷擾動,
呼氣時又迫不及待在鼻腔內呈上一波明顯消毒藥水,
最後才用尚算愉悅的微苦作結---這表現該說精彩紛呈嗎? 
不,喝完反倒給我有種盈不可久的落寞感。

其它:
購入原因是它和現眼下還在桶子裡沉睡;
如同賭注一般的明年社酒同廠、同樣年份
(會用破12年的酒齡裝瓶)。
當然,不無我任性想與之分個高下的念頭---
和手邊桶陳10年多僅剩無幾的社酒sample相比,
同是雪莉,個人感受後者細緻纖細多了。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]