浮雲而已

簡介:
裝瓶品牌威姆斯早期的產品;它們的單桶系列
不管年份高低,大都稀釋至46%裝瓶,
反倒是小批次常見原酒強度。

單桶/小批次兩者相同之處:除了瓶子長相一樣,
就是都會幫產品設定特別的名字(跟協會酒類似)。
今晚主角名稱是"Old Spiced Balm",
中文翻成"老五香膏"...呃,應該是"陳年香脂"才對。

目視:
金黃色,酒腳細長,流速快。

聞香:
一開始給了很多杏仁茶和蜂蜜,接著是大塊橙花蛋糕、
還有,剛撕開封膜統一大布丁(雞蛋口味)的甜,
酒精味仍屬刺鼻,但總得來說
就像一次端出數道甜點在品飲者鼻腔形成總匯,
算是蠻單純舒服的呈現。

#杯中放置越久花香更形濃烈

純飲:
口感甜而溫潤(水果/麥芽甜感受各半),
單寧苦澀等不及到中段就快速浮上,
淡木質香氣表現輕柔;不過持續力還不錯。

中段嗅聞時無感的香草和漸強的煙燻結合,
反饋到鼻腔裡,
最後舌側殘留一些太妃糖甜,
在舌根到後上顎處迎來不少果酸,易飲;
飲用感受平衡豐富,餘韻中等長度。

其它:
西元1983對蘇格蘭威士忌是相當黯淡的一年;
當年酒廠倒掉一堆、麥子長得又不好(X...,
所以幫友人們尋找年份酒的選擇很少,
這瓶算當時(約2013-2014時)較常見、價也不錯的
---至於30年單一麥缺乏獨特性跟預期該有的綿長
到底是好或壞?這就很見仁見智了。


               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

#本月開瓶紀錄數字02
#能順順喝其實我不覺得不好
#至少該有的都有
#希望大雲能有多特出你是不是搞錯了什麼