浮雲而已

簡介:
今晚主角就是昨天提到交換來的第二瓶酒;
一樣是That Boutique-y Whisky Company的小批次裝瓶。

目視:
琥珀色,中等粗細的酒腳綿長,流速中等。 

聞香:
淡煙燻烏梅/糖葫蘆李子/脆泡桃組合成雪莉桶風味、
類似梅子綠茶酸甜感與淡淡芬芳茶味都非常清楚,
其它較弱的則有甘草粉甜、青箭口香糖涼感。

香氣飽滿,濃郁而沒什麼惱人雜味;也不至於太過厚重,
是以綜合果香調作為基礎並引領嗅覺聯想的一款。

純飲:
酒體中等,開頭時酒液尚稱滑順,甜味主要來自蜜餞調性,
木質香氣不如預期、不符年份的弱跟少,單寧苦澀卻多且長,
再加上比標示%數更強烈的酒精壓迫,
讓飲者感覺舒服或值得稱道的優點並不多。

後段再抓到猶如過葡萄酒桶威士忌般令人不快的發酵味、
近長餘韻多是澀感,這兩點都算敗筆,
可說是"喝不如聞"的範本。

#算易飲但不會想多飲
#第三杯凸了非常久才喝完

其它:
裝瓶業者為了避免液態熱蠟會滲進瓶口跟瓶蓋縫隙之間,
會先用有背膠的布條封住縫隙再封蠟。

這是正統作法沒錯,但膠過多的下場就是布條撕下後,
瓶蓋上會有一整圈殘膠不易去除,視覺觀感也不大好。

蠟品質似乎也不OK,跟其他間有蠟封的威士忌產品比較,
蠟去除掉後瓶頸處的殘留頗髒。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

#本月開瓶紀錄數字04