浮雲而已

簡介:
Watt Whisky是由Mark Watt與Kate Watt創辦,
一個較新的蘇格蘭IB裝瓶品牌,
有趣的是他們除了威士忌以外也裝蘭姆酒,
在台灣由老牌烈酒代理商欣合興進口。

酒款包裝清一色走簡潔風(你要說陽春也行),
酒標顏色與產區無關,似乎沒有一定的用色標準。
該裝瓶業者名聲較不顯著,反映在售價上
就是與其他裝瓶業者相比,會較為低廉一些。

手上這支於去年8月鋪貨,僅於台灣販售,
應是代理商自行挑選包桶的產品。

目視:
極深的金黃色,酒腳細而綿長,流速中等。

聞香:
雪莉味道十分乾淨,清新、芳香不過於厚重,
大量杏仁粉甜香,桶味、巧克力苦感也很明確,
夾帶的果乾味大都偏向杏桃,僅是嗅聞,
就能在腦海浮現那在光線照耀下
那一顆顆扁平橙黃近半透明的實體形象。

好吧~在被杏桃香氣強力壓制之下,
我最後是還能勉強再抓出一點點白葡萄乾就是。

純飲:
57.1%不是寫假的,入口酒精壓迫感相符且難以忽視,
好在口感乾淨單純。

與嗅聞時比多了點奶油味,木質調也還能感受得到,
再稍微多就超過臨界點的單寧苦搭配雪莉味、果甜,
很有"重雪莉桶"的印象表現;
不過酒體中等,感受仍偏向輕盈,
雪莉桶熟陳並沒能為它增添太多厚實感跟帶來力道,
餘韻長度中等。

其它:
這款無法標示酒廠名的Secret Highland Malt
在上市時有人說它是格蘭傑;
雖然連熟悉的Westport字樣都付之闕如,
但實不必深究,只要易飲耐喝,
就當它是款能打發長夜的良好喝品也未嘗不可。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

#本月開瓶紀錄數字03