浮雲而已

心得:
1.點清湯,不要點濃湯、不要加背脂:
濃湯雖然是限量款,但以台灣常見食物做比喻;
麵屋祥濃湯款的濃稠程度遠勝於沙茶花枝羹
(要說湯是呈現"泥巴狀型態"都不為過...)。
雖然該店是醬油拉麵體系,
但口感和"清爽"兩字沾不上邊,
湯頭也足夠濃郁,再加背脂會過於油膩。
2.除非是點"特製SP"以外的餐點,
否則別再野心額外加點任何其它東西:
從照片就可以知道其實一份特製SP/人就很夠吃了:

因為從沒去過,在門口點餐時怕吃不飽,
我點了兩碗特製SP(濃湯/清湯各一)、兩份海苔、
兩份青蔥、兩份筍乾、兩份背脂、一份叉燒(兩片),
總花費980大洋,端上桌看到份量有點驚嚇,
也差點沒完食,最後是靠著信念才吃完的
(該店不提供打包服務)。


3.使用麵條粗細中等、湯和所有食材調味都很恰當、
薄片肉軟而嫩、叉燒厚實帶點筋有咬勁、
可免費添加調整鹹度的無鹽大骨高湯很香,
整體給與他們優秀的評價。
完食感言:
換個角度想,雖然吃的頗累,但這樣點下來,
似乎比去吃各式吃到飽都撐、都省錢
(建議不要,我下次再去也不會點這麼多)。
最後,該店內部空間狹小,座位有限,來客數眾多,
想吃的朋友盡可能避開用餐時間為宜。