浮雲而已

簡介:
再開一支戶河內,接下來等最後兩支庫存普飲款開完,
2023年開酒寫文計畫就告一段落啦~

這是參加前兩天胡毓偉兄舉辦的
"戶河內黃金聖鬥士單桶發表會"伴手禮,
在此特別致上感謝之意。

看到酒標上的"Malt•Grain"字樣就知道這仍是調和式,
不過既然有標示限量瓶數[750瓶],
相信還是跟一般戶河內NAS會有所不同。

另外提個題外話:
那天在會場外抽菸順便和大湯姆兄閒聊,
我才知道黃金聖鬥士12宮代表的12支單桶都是他挑選的。
從當晚喝到全程紅酒桶熟成的天蠍座原酒,
幾乎感覺不到那股常見且令我不喜的雜味,
就知道他身為三邊會創會會長的身份不簡單啊~ XDD

目視:
非常淡的淺金色,酒腳中等粗細,流速快。

聞香:
香蕉甜、香蕉油(食品添加劑)、橘子、香草、桂花,
上述各式氣味都非常非常清淡。

此外有一股...與其說是煙燻,
不如說是"燃燒泥炭+稀釋消毒水"的氣味,
要我個人會把它歸在輕泥煤類別裡。

純飲:
酒款呈現輕盈、爽口、水感的姿態,
淡淡蜂蜜甜之後的酒精感極為貧弱,
導致的結論就是"易飲",
是可以一人一晚輕鬆喝完一瓶的酒。

除了嗅聞時有的淡泥煤以外,
集中注意力仔細感受勉強能再抓出木質調與奶油味,
直到呼氣的鼻腔反饋才接收到點點煙燻,餘韻微溫短促,
整體表現比同廠同系列的8年款再好一些。

其它:
大湯姆兄當天在會場就頻頻提醒各與會者,
喝這支要記得加冰塊,會出現明顯蜂蜜甜感。

不過我實在很懶;都已經在低溫冷氣房裡喝了...
加上現場大家反饋都是:"真的有清楚的蜂蜜甜耶!"

好吧~有空去我家廚房吃飯時我會帶去加的,
但至於結果,就不再補敘述了。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]
#2023年開瓶紀錄數字035