浮雲而已

前年[2017]剛慶祝建廠120周年的這間酒廠

在台灣聲名不顯,不叫好也不叫座。
現況是代理商慘澹經營、
無論低年份常態品項或稀少的水貨高年份原酒,
在市場上都乏人問津。

柑橘屬果香、卡士達奶油、堅果(杏仁)味、
同樣清淡的花香與木質,搭配不算溫順的冷冽口感,
大概只有吞落喉頭的一瞬可以給人較深刻感受,
最後,溫暖的餘韻來得快逝去也快。

這玩意就算一次栽掉一瓶...
別說"spey"了,我想除了肝指數以外,
還是不會有什麼能被它"燃"(burn)起來的。

要燃起男子漢的熱血或熱情?
不如看<圖2>裡的故事:
想像建廠者與同伴們在大風雪的1897年12月15日,
為了創廠第一桶酒奮鬥的情境還比較實際。

※此酒屬性與印象裡的Scapa 16年40%滿接近;
但後者更軟調恬逸、韻致較長、水果風味也更豐富。

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P.S:
1.酒標註明自然原色 / 非冷凝過濾 / 雙桶熟成;
是友人贈送的生日禮物,在此致上最深的謝意。

2.<圖2>取自P9網酒廠介紹。

3.曾在某社員家喝過25年46%;倒是有令人驚異的青草氣息。
 

 
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