目視:
深邃明亮的紅銅色,酒腳細長不明顯、流速偏緩。
聞香:
燒焦木材、菸灰、仙草蜜、些微紹興、香草、
蜜餞(茶梅類)、苦味可可粉、酸味水果(檸檬柑橘屬)、
酸味麵包。
純飲:
起頭是蜂蜜甜,帶領黑巧克力、難以忽視的煙燻、
強大單寧苦感襲捲口腔,
吞嚥時出現有一定深度的雪莉桶威士忌特有
如細砂摩擦上顎與咽喉部的口感,
酒體中等,餘韻辣口(快速竄升)溫暖,中長長度。
其他:
在單一麥芽威士忌百家爭鳴年代
這直火末期的灰燼啜飲入喉依舊溫熱人心,
傳統蒸餾工法雖不是神話,
見證時代的結束總是令人感傷。
但,如今得見明珠已不再投暗
(總算受到集團重視推出三支核心酒款),
市場也穩占一席之地(定價有點毛病就是 XDD)......
讓我想起多年前霹靂開疆紀片尾曲MV最後畫面;
可代表現下複雜的心情、作為本文結尾也再適合不過:
"花開無盡寒冬去,垂柳折腰悲秋離。"
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
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