浮雲而已

先說,去年SR的%數似乎都偏高啊...。

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隱藏在晃杯產生出狹長細小酒腳的綠茶色液體裡,
有著極大量燒至焦黑的木柴、雄壯強健的碘、
以及撥開的細碎柚子果粒、極具侵略性的酒精壓迫...,
靜置約15~20分鐘後,溫潤的蜂蜜與鮮明仙楂氣息
才能衝破碘味的桎梏(還多了些新鮮柳橙),
雖然這種變化對飲者而言可能轉為討喜,
但變得混雜、不甚搭配的氣味
卻讓已做好準備挺直腰桿直面壓迫的我有些若有所失。

喝它吧~所幸酒液仍是一如既往般硬派;
初入口短暫滑膩感與麥芽甜褪去後,
餘下多是在舌後與喉間持續力長的苦澀與刺舌感,
柚香、酒精氣息、與常見此次卻不甚明顯的木質調
無孔不入的不斷往鼻腔竄上,
似乎在提醒著飲者是已入桶15寒暑的證明。

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曾不只一次說過這酒廠產品在台灣始終叫好不叫座,
就連偏愛軟調、甜潤、和諧的我也不甚欣賞...,
但它總有老讓我掏錢、買單、開瓶的魔力。

我私心以為這是Made by the sea才能製造出的氣魄;
是男子漢遭遇逆境時仍能舉杯笑笑一飲而盡的炙熱;
這,就是你我熟知的大力斯可(Talisker)該有的模樣。

                                      [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]