浮雲而已

格蘭卡登這酒廠波本桶產品也算是我心頭好之一;
喝過OB各式標示年份常態/非常態款後,
雖然肯定他們對於過桶工藝的努力,論表現我還是喜歡
10年的爽朗直接、15年多了些深邃厚實、
21年果味豐富而依舊保持直來直往的口感。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

照片上是智超從國外自拉G&M裝瓶的卡登Vintage,
在之前剩半瓶多時喝過一次,當時只簡單瞄了瞄酒標,
隨即沉浸在濃厚的奶油與椰子糖香、過於甜蜜的口感,
以及輕盈酒體最後卻能在喉部留下淡淡茶梅中長餘韻
的好時光裡。

一直到昨晚社團私揪場問起智超入手價,
他回我:"因為是一般酒精度當時買很便宜",
我才赫然發現這酒竟然是43%裝瓶。

口感偏向柔和大概是它唯一破綻,
但,通常當酒精壓迫感過低、香氣卻能飽滿時,
經驗裡飲者更容易被酒液中蘊含各種美好風情所吸引,
反倒更難以察覺。

比起官方裝瓶同齡21年,我認為這款%數雖低,卻更形優秀。

若硬要挑缺點也不是沒有:
氧化速度過快、持續力不佳---
無論是倒進杯子太久或是瓶中空氣太多,
香氣散佚過於迅速,酒液也變得較死板單調,
不太能撐,是開瓶後速速飲盡為宜的酒款。