目視:
酒液呈黃褐色帶些紅,酒腳粗細中等、流速快。
嗅聞:
桶味相對強勢,夾帶紅肉李酸甜和香蕉油(註)芳香,
現削富士紅蘋果皮、微微的櫻桃、楊桃鹹香感、
極少的香草與杏仁,酒精壓迫感倒是很快就能習慣,
影響不大。
純飲:
大部份討喜的氣味很遺憾都沒帶到這裡來;
木質調、酸味強烈而澀感持久,中段給了不少焦糖甜
尾巴跑出些紹興味,飲用感頗單調,餘韻長度近中等。
(註)香蕉油:食品添加劑,常見於古早味刨冰使用,
非稀釋油漆的溶劑香蕉水。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
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