浮雲而已

班瑞克不強調Vintage的風味桶換桶種類很多;
印象中有喝過至少就有下列幾種:
Dark Rum[12yo/15yo]、Madeira[15yo]、Rioja[17yo]、
Sauternes[15yo/16yo]等等,
我買上述幾種產品時都是鋁蓋加紙桶的陽春包裝,
酒精度也只有46%。

查了WhiskyBase,今晚主角似乎也有15年/17年兩種版本,
可以得知當時產品線頗混亂,找不到裝瓶年份和%數的規律。

跟上一支介紹的酒款一樣,
它也是我踏入威士忌世界前就已經上市的產品,
50%裝瓶光看就覺得有誠意以外、
包裝都是較有質感內附絨布的天地蓋厚紙盒。

對照飲酒生涯除了該廠Vintage單桶原酒以外,
至今酒精濃度一路下修的各式產品,
仍感慶幸能撿這兩支回來填補之前的空白。

副標籤"Solstice"是"冬至"之義;一說原因是
酒廠發行本酒款時間為2010/12/21(當天剛好冬至)。

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目視:
偏暗的紅棕色,酒腳偏細長,流速較緩慢。

聞香:
說是重泥煤...,實際上個人嗅聞感反倒較趨近
"無論是木材或皮革,都一把火燒到全部焦黑"的刺鼻煙燻味,
而也因煙燻過於濃烈幾乎宰制全場,
剩下能辨識出的其它香氣寥寥可數:
芬達橘子汽水的甜、濕潤的醃漬烏梅、微量西藥粉末、
不太強的酒精裡混入一些鹽焗味;因此有了鹹感。

純飲:
口感鮮明、尖銳,適度的甜結合白柚香氣,
整體感受乾澀而溫熱,酒精刺激不多不少,尾段微微發苦,
以煙燻烏梅呈現的餘韻清淡且長、最後有薄荷涼感,
波特換桶常出現的塑膠味輕微到可忽略不計是一大優點,
很不錯的作品。

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]