浮雲而已

歸屬於響系列內的這常態酒款始於2015年,
發表當時並沒特別聲明要取代產品線裡的誰。

和Japanese Harmony相比,定位高了一階,
至於和喝起來差異很大的
Blender's Choice地位孰高孰低?
......從相近的售價來看還真難判斷;
至於非要二選一的話? 我的答案在文末。

和響21/30年相同,它也依照銷售通路分為兩版:
一般和紙版[各國內通路]、意匠特別版[免稅通路],
後者是利用如蒔繪般技法在玻璃瓶身印製上
日本文化象徵"吉祥"與"財富"的御所車紋。

內容物相同情形下,
意匠版能否帶給購買者帶來吉祥與財富?
我不清楚,但光是售價就是和紙版的一倍有多...,
瓶身彩繪的確富麗堂皇,但值不值得就見仁見智。

我因為懶得買,剛好前同事回國前在免稅店有拍到
,就請他順道幫帶。

甜寶已經出聲喝完瓶子要留給她,
所以在此先謝絕任何人的空瓶預約。

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產品簡介就到此為止,接下來談心得:

美好外觀固然有加分效果,
對它評斷的重點終究還是要回歸本質;
假設飲酒人買了瓶和紙版來開瓶,
到底算不算物有所值呢?

首先要提捨棄年份標示的這些Hibiki產品,
建議不要再用早期12/17/21/30年的眼光來看,
目前我喝過各種新世代響,特色各自鮮明,
似乎已不如以往產品一般面面俱到。

聞香:
傳統響12/17年該有的繽紛花草香,如蜜般清甜味
都被先衝出雪莉桶威士忌特有的厚重感、梅子,
以及過於清楚的木質調(檀木只佔其中很小一部份)
壓制,強調過於濃郁的兩者,
結果導致香草、柑橘之流都淪為旁枝末節了。

香氣隨著靜置杯中時間拉長不停轉換,
光要等到期待的花草芬芳、清新蜂蜜水上場,
大約就要花掉30-40分鐘時間,
其中卻又混入奶油和糖...,感覺失衡而且有些混濁。

飲用:
除了招牌清新甜感以外,帶著酸感的淡煙燻、
單寧苦、香草、極細微酒精刺激是其它較顯著的,
吞嚥後上顎殘留甘草瓜子、近似柚子蔘的兩種香氣,
頗易飲,木質餘韻中等近長。

結論:
1.在蘇格蘭各大著名品牌調和式威士忌常態款
(如Ballantine's、johnnie walker等)
為求能有更多瓶可供販售,紛紛削減酒精%數的當下,
日本調和威士忌扛霸子仍維持全系列43%裝瓶,
無論結果是否令人滿意,此等堅持仍值得稱道。

2."響"還是我所認識的那個"響",但已經不太一樣了。

3.最後,個人主觀認為Blender's Choice
表現比Japanese Harmony Master's Select更理想。

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