簡介:
1.2017年是高原騎士常態酒款大改版的年份;
瓶型由長直形扁瓶→雕花曲線扁瓶[現行版]。
同年開始,集團在市場上釋放數量極多的
單桶原酒迄今(鋪貨對象以各國免稅通路居多),
命名為"Highland Park Single Cask Series",
系列特色是桶陳年份大都集中在10-16年,
桶型多使用First Fill或Refill的Butt以及
Sherry Hogshead做陳釀,
其中裝瓶酒精度越過60%者眾,
甚至突破66%↑的也有數款。
2.當年[2017]裝瓶的單桶原酒仍沿用舊版扁瓶,
自2018年開始,改用類似現行版常態款設計
(瓶身左右兩側有明顯曲線)的酒瓶,
除卻正面三角形與H字樣浮雕依舊之外,
不同的是該系列瓶身就沒其它繁複雕花了。
目視:
咖啡色,酒腳細長、流速中等。
聞香:
一開始就給了大量三葉牌黑葡萄乾香氣、
清楚的M&M's牛奶巧克力(真香啊~),
松香水在空氣中的揮發感、溼式烏梅、
不太明顯的桶味、
即便雪莉桶桶陳還是有很淡的香草,
另外,酒精壓迫比預期弱上少許。
純飲:
由最後空杯杯壁上各種垂流及積底的白濁
可知酒酯非常足夠,
反應在初入口只覺是場溫潤而甜的包覆,
接著的雪莉感和木質調都算強烈,
酒體中等偏重。
中段包不住了的酒精感開始大噴發,
較易辨識的僅剩單寧苦味和兩頰側的果酸感。
後段口腔表現多是高%數酒款常見的
乾、澀與脫水,反饋進鼻腔的是香草與木質,
溫暖的餘韻短至中等長度。
#再怎麼說這酒款還是稱不上易飲啊
#緩吞慢嚥才是上上策
其它:
今晚主角是用某牌25年調和式交換而來,
據友人所述,應該是高原騎士在台灣免稅市場
發行的第一桶(或第二桶)單桶;當時入手不易。
順手查了下HP在2003年蒸餾/入桶
後發行的單桶原酒,目前光是WB上有紀錄的,
就已經多達42款。
翻了翻紀錄,也是我入手的第一支OB單桶原酒,
至於評價......只能說馬馬虎虎、差強人意。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
#本月開瓶紀錄數字02
#打完收工準備烤牛肉追新番去啦
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