浮雲而已

簡介:
翻了翻品飲紀錄,很巧,
喝過多款Longmorn蒸餾年都是1992,
今晚主角可說是該年份其中最好的一款。

Time Goes By,
日後要能再喝到該廠直火年代的優秀作品,
我想真得拚品飲人的人品了。(悲傷)
 

這款三河包桶大多流落在日本,台灣數量極少,
2018年請代理商來辦月會時優惠價是6200元/瓶,
當時覺得貴;如今我倒是很願意多花點錢求人讓藏。

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趁這機會簡述很多人好奇的
"Three Rivers Tokyo"[三河]:
它並不是日資的裝瓶業者[IB],
就單純是一間日本烈酒代理商;
各位可以把它想像成台灣的山富/豪邁/人上人,
而知名度更高的日本信濃屋
定位大概就等同台灣的橡木桶。

目視:
淡琥珀色,酒腳粗細中等、流速快。

聞香:
由強而弱依序是:
出眾的蜂蜜甜、香草牛奶冰淇淋、
老舊木箱傳達出木質調、熟透紅肉李果香、
帶微鹹感的稀釋醃楊桃汁。

香氣並不複雜而且層次鮮明。

純飲:
起始蜂蜜甜帶著溫暖調性,
接著新鮮果酸、木質香氣、鹹感持續交錯,
充滿韻緻的口感柔軟而厚實,酒體中等偏重。

尾段在口腔後半部殘留強烈香草味和果甜,
鼻腔反饋有木質調和木炭燒盡已然涼冷的灰燼感,
餘韻長。

其它:
有人問起:"為何阿黑你開跟寫OB的頻率遠高於IB?"
必須承認,IB偶有佳作;但真的是"偶有"而已,
去酒專亂槍打鳥要能抓出一支如今晚這款水準的,
經驗中或然率還真是趨近於零。

光是想起每年挑桶作業時,
喝到普通跟糟糕樣本的比例;
只能說沒喝過的IB我實在沒信心啊! XDD

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

#如背景圖所示
#只要喝上一口就能讓你兩眼發光的那種
#簡單又不簡單的一款單桶
#本月開瓶紀錄數字03