浮雲而已

簡介:
前面連續寫了兩支花格,乾脆順便開瓶寫完讓它連貫。

根據瓶身刻印,本品應是2014年裝瓶,
時隔8年,再怎麼強調單一品項風格跟一致性,
要做為現行版30年品飲參考依據可能還是不太合適。

目視:
酒色橘黃,酒腳粗大,流速快。

聞香:
跟105 10年一樣,極多鐵罐裝糖漬紅櫻桃味,
乾話梅(白色)也非常清晰,另外有醃楊桃切片、
橘子軟糖甜、77乳加巧克力等香氣,煙燻有但頗淡。

純飲:
舒服的雪莉甜主導整個風味走向,
單寧和煙燻根本只是出來走個過場,
最後是甘草回甘,酒體中等,餘韻短至中等長度。

好像有那麼點個性所以不算細緻(但卻又個性不足),
只好說"平順到缺乏特色"就是它的特色。
#這酒調性太軟太無力

其它:
香氣簡單,口感溫和而且非常軟弱,只要喝個25ml
大概就能理解當時拿到的分享瓶為何衰退這麼快;
#要說老酒嬌弱我也不反對

根據經驗,這是款開瓶後最好盡速飲用完畢的酒;
如果做不到,至少也注意別讓瓶中空氣過多。
#記得一定要適時換瓶

這種酒體/酒性如果過度氧化...
沒意外會變成"只剩微甜味道的酒精水",
然後你絕對會心生疑問;搞不清楚自己到底在喝什麼?


               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

#本月開瓶紀錄數字04