浮雲而已

簡介:
它是2022年預計開的最後一瓶酒;
普飲櫃裡尚未開完的,留待明年再說。

這是托本莫瑞在2017年10月31日裝瓶,
同年12月上市的酒款。
要注意的是早期用以判斷裝瓶年份,
瓶身刻印上的"L?"(?代表數字0-9)
在帝仕德集團接手後已不適用;
目前該集團旗下各廠威士忌商品
要判斷裝瓶時間須看刻印最後五碼;
例如本品"17304",代表裝瓶日為2017年的第304天。

特色是最後使用Oloroso雪莉桶過桶,為時3年。

由於從歐洲到亞洲航運需要時間;
以及台灣代理商到貨後壓貨、
等新品發表會時又用不合理方式讓某些酒專獨佔,
所以實際上能見度不高;
我手上這瓶也是同興引進的平行貨。

這酒有貨的酒專售價差異頗大,從4500~5800都有人賣,
有興趣的入手前記得多詢幾間價。

目視:
琥珀色,酒腳粗細中等,流速中等。

聞香:
一開始就給了頗多辛香料感---尤其肉桂香氣、
糖漬橙皮絲(常在奶油蛋糕上看到)、
木質調輕盈、煙燻是燻製皮革感,
美中不足的是...有一縷臭雞蛋味;
靜置約15-20分鐘後消失,
轉化成成熟柔美的酸甜果香加太妃糖。

純飲:
初入口口感頗為軟綿,酒體中等,
清楚的鹹味和灑上可可粉的巧克力味交錯著,
接著仍是聞香有的橙皮和太妃糖,
一點點台灣人會愛的果酸,
乾澀、有些彆扭的餘韻不算討喜,長度中等近長。

其它:
1.光是用冰冷自來水漱口都會導致牙齦刺痛的天氣,
有什麼能比喝一杯帶給飲者溫暖的雪莉桶威士忌更好的事呢?
#如果有那就再多喝一杯

2.有社員問起農曆過年三杯亭何時開放?
農曆連續假期我們夫婦倆有蠻多事要忙;
所以今年三杯亭暫停開放一次,不便之處敬請各位見諒。
#要見面快樂喝酒恣意暢聊請待2月份南社高雄場春酒

               [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]

#本月開瓶紀錄數字05