浮雲而已

簡介:
正如你所見,照片裡的那瓶50年並沒有開。

去拿酒當天有某位人士開瓶全新的裝了一份給我,
直接治癒阿黑的被害妄想症,
既然如此,用分享瓶寫篇簡單記錄應該也沒什麼問題。

King of Scots品牌始於西元1886年,歷史相當悠久,
1948年被Douglas Laing & Co.[道格拉斯蘭恩]收購,
而這,就是集團在去年[2023]為慶祝持有該品牌75周年
發售的限量款。

事實上有太多調和品牌因各種因素
(酒源/資金缺乏、經營不善等)已倒臥被淹沒歷史長河中,
身為調和控我必須說,能存活至今的品牌都有過人之處,
勿要單一麥喝多了,就用輕賤的角度視之。

太過久遠的歷史就不多考古,各位只須記得:
除非你真有本事並確定自己挖到75~76年前裝瓶的老古董
(例如同時標示裝瓶年與桶陳年份;兩者相減小於1948),
否則目前能在市面上找到的各式新舊蘇格蘭王
(酒標Logo或有更改),無論年份標示、瓶型材質,
沒意外都是道格拉斯蘭恩時期推出的產品。

目視:
橙黃色,酒腳細長易斷,流速快。

聞香:
不多但突出的泡泡膠、濃厚蜜芋頭味、打發後的綿密奶油、
燻製皮革的煙燻、大量經過乾燥處理的軟質木材、
細微的香草、芬芳自然的小柑橘酸、紅糖水甜感等。

純飲:
酒體中等,酒液涼軟滑順,甫入口就有很強的酸味,
接著給出不少奶油糖,煙燻和木質雖單調卻十分持久,
緻密的酒精刺激頗低。

吞嚥後滯留在咽喉的蒸煮芋頭香氣能持續反饋到鼻腔裡,
相當特殊也迷人的餘韻長,若硬要嫌棄的話就是有些乾澀。

其它:
根據個人品飲經驗,從獨特酒精感和木質氣味表現,
我猜測這酒款穀物原酒使用比例大於麥芽原酒。
#這敘述無關好壞

軟而厚實的悠長木質調無愧於酒標上數字"50"標示,
雖說入手價格實際對應的應該是超高年份,
不過喝過後再回頭看....幸好牆上還有一瓶可以開。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]