浮雲而已

簡介:
Long John是歷史極為悠長的蘇格蘭調和威士忌品牌,
據信最早可追溯至西元1825年。

雖然曾數度生產中斷及易主,
近200年的歷史要詳細整理可說既多且長,
而且我想大概也沒人看(大笑),所以簡單做個介紹就好。

品牌名來自傳奇走私者Long John Macdonald;
他同時也是Ben Nevis酒廠創始人[建廠於西元1825年]。
#所以命名原因並非某約翰的哪個部位特別長別誤會了

品牌於2005年已被Pernod Ricard[保樂力加]收購,
使用的核心麥芽原酒也由Ben Nevis轉為Tormore,
寫文當下產品仍以"Long John Special Reserve"之名
持續販售中,法國為其主力經營市場:

(圖片取自網路)
            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

要先說,裝瓶濃度43%只是推測,
依據來自相同封裝方式(紙籤)/同瓶型的有些後標有標,
標示方式也非現在的"%"或"alc/vol",而是"Gradi"。

目視:
深橙黃色,酒腳細長,流速快。

聞香:
豐盈的甘草梅粉、切片水梨汁水甜、
清淡的穀物威士忌酒精感、煙燻帶些鹹香、
已燃盡的灰白灰燼顯露出老態、一點點黑葡萄乾。

純飲:
酒液柔和,但開始就衝出頗多泥煤煙燻嚇了我一跳,
有麥芽甜、接著老酸枝木製傢俱的木質反饋偏重也刺鼻,
類似西藥粉末混合單寧苦感的呈現很怪,
口感不複雜,還算好抓。

酒體中等,值得一提是煙燻持續力及延展性極佳,
配上柳橙軟糖氣味的餘韻短至中等長度。

其它:
參考WB上的資料,今晚主角約莫在1970年代裝瓶,
在196X~197X年間,由於威士忌相關法令並不周延,
有機會找到各種在瓶身上找不到酒精濃度標示的產品。
#例如本品便是

這款12年直到開瓶瓶陳至少45~54年,時間比起之前
我開過Suntory為慶祝成田機場開幕裝瓶的紀念酒還久;
應是瓶身外表有塗上亮光漆堵塞毛細孔、
木塞品質也佳.所以放了幾十年水位還是很滿。

提耳式陶製牛奶瓶造型看似方便,
但滿瓶時要倒酒進杯子時,只能塞進兩指的單薄接觸面
提供極為有限的支撐會導致難以施力、
而瓶內酒越少,要倒酒手腕折彎幅度就要越大,
既古怪也不符合人體工學。

...只能說從造型到倒酒再到風味,過程滿滿都是歷史痕跡。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康] 

#2024年開瓶紀錄數字028