聞香:
類似樹葡萄的強烈香氣(這蠻特別)、不甜黑巧克力、
抹了滿滿康寶桔子果醬的白吐司、舊木箱、
花蜜(花香味遠強於蜜糖甜)、烘培過的咖啡豆、
極輕微陳年梅干菜。
飲用:
與聞香表現可說一致;是所聞即所飲的酒款,
架構稍複雜口感卻均衡,酒體取向輕盈但不單薄。
舊木箱氣息在口中不斷向飲者訴說它已上了年紀,
甜蜜花香中參雜著輕微咖啡豆味;清新又帶些濃郁,
讓人感覺早上來杯提神(回魂)好像不錯?(大笑~)
餘韻長度中長,以頗具深度的巧克力味、乾燥、辛口、溫暖作結。
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補遺:
1.Auchentoshan Silveroak是免稅通路限定商品,
後酒標介紹桶型組成是North American bourbon casks+
Spanish Oloroso sherry casks;
仍是蘇格蘭威士忌常見勝利方程式(波本+雪莉小批次混桶)。
此酒款發行過兩版:
第一版為21年[1990-2012]、51.5%,
依照桶陳年份與酒精濃度來看,可以合理推測
我手上隔年發售的22年是上一批裝剩的。
2.上述這種事兒常見於三得利集團旗下酒廠產品,
另一個也有類似情況的是Bowmore。
例如:
號稱全程波特桶熟成的
21年[黑標、Vintage1988、51.5%、7200bts]和
23年[紅白標、Vintage1989、50.8%、12000bts],
或是同樣標示Vintage 1984,主打只選用存放於一號酒窖,
全程波本桶的28年48.7%和30年47.6%[兩版都只裝500瓶]。
有趣的是兩酒廠此類酒款雖都以高於常見酒精度裝瓶,
但酒標上都沒"Cask Strength"標示;
最多只像本品項,寫個"High Strength",
不知道該說是蘇格蘭人無聊幽默感,
還是故意留給飲者的想像空間?
但就我經驗而言,通常Suntory集團把持的蘇格蘭酒廠產品,
酒標上有寫就會有(是),沒寫的就沒有(不是)。
3.入手價約4500台幣,和公司貨常態品21年差不多價,
但表現好上不少。
[飲 酒 過 量 有 礙 健 康]
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