浮雲而已

簡介:
這老物是酒友楊智超兄所有,他知克萊格摩是我的愛廠、
也知道阿黑有強烈的被害妄想症
(所有分享瓶裡面裝的都是裝仕高利達 XDD)...
所以親自帶來讓我自己開瓶寫品飲紀錄,在此特別感謝。
#之後他喝時也許可以當作參考
#如何當個好話癆的參考

目視:
淡金色,酒腳細長,流速快。

聞香:
主要是葡萄柚/未熟青皮柳丁的果酸香氣、
一些生麵糰發酵味、一點點去光水揮發味、
淡到像是錯覺的煙燻火腿味。

至於值得一提的特色...與其要說是"皂味",
不如說是極為清楚"傳統花香味洗衣粉的清香",
酒精壓迫感雖然強,但消散很快,
靜置約20分鐘後就很難再對品飲者形成干擾了。

這酒款整體走清爽調性,各種氣味都相當好識別。

純飲:
酒液微涼,一開始是厚實的麥芽甜、
如同擠壓橘皮/柚子皮分泌的油脂苦,
包覆感很不錯,可惜柑橘類的果酸感不太持久,
洗漱時唇齒間滿是高%數酒精度帶來的乾澀。

單寧適中,酒體輕盈(靠酒精賦予的力道往中等發展),
嗅聞時的洗衣粉味道中後段才出現;而且要很專注才會有感,
最後鼻腔反饋果香為主的氣味,
殘留的喉韻微溫微甜,長度中等。

其它:
Signatory在1980(蒸餾年)初~2000年(裝瓶年)期間
發行的平價單桶原酒多是使用照片上的矮胖瓶,
現今留存於世的數量應該很少,
而且大多數瓶陳時間也都超過標示的桶陳酒齡了。
##個人覺得這瓶光是有洗衣粉花香味表現就已值回票價

在酒聚場合我喝過此類瓶型酒友帶來分享的三五款,
不知是否心理作用,喝的時候在酒液之外,
總覺得有一股說不清、道不明的老味。

            [飲 酒 過 量    有 礙 健 康]