浮雲而已

簡介:
Nikka Pure Malt系列共有三色---Black/White/Red,
三款都擁有相同瓶型、酒標、容量[500ml]、酒精濃度[43%]。

簡易辨識方式:
酒標上字體為黑色就是Black
(並且在Pure Malt字樣下方標示"Black"),
White與Red亦依循上述邏輯。

雖然背標上寫"蒸溜所限定商品",但實際在市面上蠻易於取得,
今晚主角購自北海道余市蒸溜所販賣部,
入手價格約2800多日幣。

目視:
琥珀色,酒腳粗,流速快。

聞香:
跟隨酒精感上衝的煙燻桂圓味頗強烈、大量焦糖、
隱約有些香草、牛奶布丁、淡泥煤。

純飲:
口感精實,酒體中等偏重,
消毒藥水般泥煤裡透出過了頭的單寧苦澀、
一點點柑橘,還有可可%數偏低的黑巧克力香氣、
連綿不斷細針扎舌的酒精刺激...感覺是瓶Man酒無誤,
反餽進鼻腔是煙燻以及輕微塑膠燒焦氣味
在舌根處回甘的餘韻極為短促。

其它:
至於Nikka Pure Malt三色都是調和麥芽威士忌,差別在哪呢?
網路說法:
黑標組成中使用了較高比例余市製麥芽原酒、
紅標組成中使用了較高比例宮城峽製麥芽原酒、
白標組成中除余市和宮城峽以外,
還另外混入了某艾雷島酒廠麥芽原酒。

今年我參觀酒廠時販賣部架上空空如也,
僅有這瓶與余市蒸餾所限定各一,
所以關於以上提及的網路流言,就留待有德有能者證實吧!

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#2024年開瓶紀錄數字016